您好，白砂糖不会引起宝宝上火的，但是宝宝不适合吃过多的白砂糖，会影响宝宝的食欲，造成饱腹感，宝宝的饭量会见效，所以宝宝的食物，可以少量加点白砂糖，但是不宜过多。