哪些蔬菜含有叶酸？

请问哪些蔬菜含有叶酸？

• 最常见的是菠菜，油菜，生菜，芦笋，龙须菜，小白菜，甜菜。
  
  

  小胖乎 发布于2016-09-06

• 红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜、 球芽甘蓝 、豆类、酵母、麦皮面包、动物肝、麦芽及香蕉、草莓、橙子等食物都是绝佳来源。
  
  

  不再淘气 发布于2016-09-06

• 普遍存在于有叶蔬菜之中,如青菜、卷心菜等,水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸,动物性食物中肝牛肉中含有的叶酸较多。叶酸在绿色新鲜蔬菜、水果、酵母（经发酵的食品）、蘑菇及动物的肝、肾中含量较高。应该注意食物加热时间过长可使叶酸的破坏增加（100℃加热超过15分钟叶酸破坏超过50％）。希望上面的回答对您有帮助！
  
  

  时时GG 发布于2016-09-06