下酒小菜：青花椒煮北极虾

下酒小菜：青花椒煮北极虾

• 特点

  香甜的北极虾历经一夜的侵泡会含有一股藤椒的香味儿，味儿不浓不淡正好，特别适合夏季下酒。

  用材

  北极虾300g

  藤椒40g

  姜2片

  小香葱3根

  米酒20ml

  福清5G

  作法

  1.锅中放进一定量的水，接着添加藤椒、生姜片、小香葱、草原莜香酒和福清，火灾烧开。

  2.将北极虾放进开水中汆烫，至水再度烧开后玄火。

  3.煮好的北极虾晾凉，并侵泡一晚使之彻底进味。

  
  
  
  刘轩娃子 发布于2020-08-02