宝宝食谱:青菜虾粥(图)

用材:稻米80g,海白虾(鲜)4只,油菜叶3片,虾米皮15g。
作法:1.将海白虾清洗,剥掉机壳,清除出虾线;油菜子清洗,切割成丝,预留。
2.将稻米放进锅子中,添加800ml的水,低火将水烧开后,转文火煮25分鐘,直到小米粥完善。
3.将清洗的大龙虾放进小米粥中,再次加温3分钟,直到大龙虾完善后,再将油菜子丝放进锅中,加温一分钟后,就可以玄火盛入碗中。
4.另取一只整洁的炒菜锅,不加点油,用文火加温炒菜锅,放进虾米皮烤干,将虾米皮倒在整洁的砧板上,用擀面棍将虾米皮磨碎(还可以用食品料理机将虾米皮粉碎),用不锈钢筛网过虑一下,将较粗的虾米皮碎丢掉,偏细的虾皮粉征用。取3g虾皮粉,放进粥中,替代盐应用,就可以服用。剩下的虾皮粉,可储放在干躁的密封性器皿中,留到下一次应用。
用材:稻米80g,海白虾(鲜)4只,油菜叶3片,虾米皮15g。
作法:1.将海白虾清洗,剥掉机壳,清除出虾线;油菜子清洗,切割成丝,预留。
2.将稻米放进锅子中,添加800ml的水,低火将水烧开后,转文火煮25分鐘,直到小米粥完善。
3.将清洗的大龙虾放进小米粥中,再次加温3分钟,直到大龙虾完善后,再将油菜子丝放进锅中,加温一分钟后,就可以玄火盛入碗中。
4.另取一只整洁的炒菜锅,不加点油,用文火加温炒菜锅,放进虾米皮烤干,将虾米皮倒在整洁的砧板上,用擀面棍将虾米皮磨碎(还可以用食品料理机将虾米皮粉碎),用不锈钢筛网过虑一下,将较粗的虾米皮碎丢掉,偏细的虾皮粉征用。取3g虾皮粉,放进粥中,替代盐应用,就可以服用。剩下的虾皮粉,可储放在干躁的密封性器皿中,留到下一次应用。