冬季预防宝宝感冒的营养食谱

冬季预防宝宝感冒的营养食谱

• 引言：严寒冬天，体弱多病的小宝宝最容易感冒，母亲怎么才能帮小宝宝提高抵抗力，预防流感呢？实际上防止小宝宝冬季感冒并不会太难，能够 试一下预防流感的营养餐食谱。

  幼儿阶段的小宝宝由于较为爱动，开朗，大多数喜爱户外活动游戏。可是冬天天气寒冷，稍不留意便会发烧感冒，怎么办呢？下边我就强烈推荐几种预防流感营养餐食谱吧。

  一、三文鱼豆腐饭

  原材料：水豆腐40g，萝卜苗15g，熟白米饭80g，三文鱼西红柿泥适当，食用油2ml。

  做法：

  1、萝卜苗切条，水豆腐切成小丁。

  2、石锅里放冷水、熟白米饭和食用油烧开。

  3、添加水豆腐丁煮到小米粒盛开后熄火，放进萝卜苗烫熟。

  4、将饭盛到碗中，拌入三文鱼西红柿泥就可以。

  营养成分：三文鱼含有DHA，有利于小宝宝大脑发育；萝卜苗的维生素D成分是柑桔的50倍，维他命C的成分超出青柠檬1。4倍，提升含有维生素D、维他命C的宝宝辅食可合理降低发烧感冒发病率。

  二、西红柿猪肝汤

  原材料：牛肝250克，鲜虾25克，菌类40克，生鸡蛋1只，西红柿150克，米酒、葱段、生姜片、白胡椒粉、精盐适量。

  做法：

  1、将牛肝切去肌肉筋膜清洗，滚刀块后再加酒、生姜水、鸡蛋液、盐、白胡椒粉，搅弄成浆。

  2、用灶火蒸10—15分钟至结膏。

  3、冷水加鲜虾、米酒沸煮五分钟后倒进菌类、西红柿丁和肝膏，再烧开，调料就可以。

  营养成分：牛肝有养肝明目、提高免疫力；菌类滋补肠胃，益阴护肝，降血压，降血脂，润肺止咳化痰，提升白细胞计数；鲜虾、西红柿均有提高免疫力的食品类，西红柿可提高营养成分，降低发烧感冒的产生。

  三、蟹棒油麦菜

  原材料：蟹棒200克，油菜子100克，盐、食用油、葱、姜、芡粉各适当。

  做法：

  1、蟹棒清洗，控干水份，切片；葱、姜各自清洗，切割成末；油菜子清洗，切条，用开水焯烫，捞起来沥水。

  2、锅置火上，放适当食用油烧开后，放入葱末、生姜沫进行爆香，加蟹棒块爆锅。

  3、再放进油菜子段炒至熟，放盐调料，用水淀粉勾芡就可以。

  营养成分：油菜子带有很多胡罗卜素和维他命C，有利于提高人体抵抗能力。油菜子所含钙在绿叶蔬菜中为最大。

  四、韭菜炒虾丝

  原材料：鲜大虾仁300克，鲜苋菜150克，食用油20克，芝麻油5克，生抽5克，食盐3克，鸡精3克，米酒5克，葱20克，姜10克，大骨汤30克。

  做法：

  1、将虾仁清洗，控干水份，从背脊片开，不必片段，抽去虾肠，伸开切成细丝。

  2、把苋菜清洗，控干水份，切割成2厘米长的段；葱，清洗切条；姜，削皮清洗，切条。

  3、炒菜锅容易上火，放进食用油烧开，下葱、姜片，炝锅，炸成香气后，放入虾丝爆锅2～3分钟，烹入米酒，添加生抽、食盐、大骨汤，稍炒，放进苋菜段，用急火炒4～五分钟，淋入芝麻油，添加鸡精，盛盘里，即成。

  营养成分：作用补肾壮阳通阳，益智类健脾胃。本膳鲜嫩爽口，味美健脾开胃。虾含蛋白、维生素D、钙、磷等营养元素；苋菜，水分含量甲基纤维素，维生素D成分也很丰富多彩。

  五、油泼青笋

  原材料：嫩青笋、葱丝、食用橄榄油(或食用油)、盐、鸡精水、麻椒。

  做法：

  1、将青笋削皮清洗，切割成6厘米长条形。

  2、己饭锅放水，待水开后，放进青笋，火灾开水后熄火。随后放进盛满凉水的器皿中，过水时捞起来放进盘里，撒少量盐、鸡精、水腌渍，并放置好葱丝备用。

  3、热锅油热至80度上下，放进适当花椒粒，煸至麻椒发黑熄火，捞起来花椒粒，将油淋入放置好的青笋上就可以。

  营养成分：此家常小菜口味淡、可口，含铁约7、86mg。青笋所含矿物比别的蔬菜水果高5倍，对儿童缺锌造成的消化不好、食欲不振等症有非常好的功效。

  六、蔬果汁

  原材料：大白菜(或西兰花、油菜子、荠荠菜、茼蒿均可)1斤，食盐5克，冷水500ml。

  做法：

  1、将大白菜或西兰花、油菜子、觅莱、茼蒿随意选择一种，择去黄叶，清洗，控干水时剁碎。

  2、将锅放到火上，添加冷水、碎菜，盖好盖子煮沸，稍煮，将锅玄火，放进碗内，用汤勺压菜取汁，添加食盐少量，就可以服用。

  营养成分：蔬菜不管大白菜、油菜子、西兰花、荠荠菜、茼蒿都带有丰富多彩的维他命C，是小孩补充营养元素C的上品。另外这种菜还带有丰富多彩的维生素B族、钙、铁等，这种营养元素对小孩成长发育均有利。

  
  
  
  朦觅幽疏 发布于2020-08-14