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巧妈分享4款儿童开心美味菜

用户名: 时间:2020-08-16

巧妈分享4款儿童开心美味菜

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脆香玉米馒头

原材料:冬瓜250克,粘米粉200克,红豆馅125克,白砂糖25克,食用油15克。

实际操作:

①将冬瓜清洗切片煮熟,制冷后削皮搅碾碎粘稠,添加粘米粉和白砂糖,搓拌成颗粒料,散铺在蒸屉中煮熟,倒进涂上油的盆里晾冷,再搓发展条,揪成10个包子皮。

②将包子皮按扁,包上红豆馅,取回按成饼形,即成玉米馒头坯。

③将平锅置文火上,烧开刷油,把饼坯排进锅内,用小火煎至双面呈深咖啡色即成。

特点:冬瓜带有丰富多彩的糖分、钙、磷、铁及多种营养元素,非常是维他命的成分居瓜类蔬菜之首。此外,它还带有戎芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩丙糖等对身体有利的化学物质。另外还带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、锌等多种多样营养元素。煎南瓜饼要用文火,以防把饼煎煳。

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