洗水

洗水

• 乾隆下江南时，一路上名车汇马随汹涌澎湃。旌旗招展的团队中，有几台插着黄旗的走私车分外引人注意。
  　　水车内装的从北京玉泉山拉到的玉山泉水，特供专用。
  　　本次南巡历经河南省豫东时，因为一路晃动，再加時间一长，玉山泉水的色调与味儿俱变，这可累得什么了随驾的御膳房主管。用快马再从京都送餐，路程很远来不及了，简直玉泉山的水好吃，仅仅远水救不了近火。这也难坏掉豫东的县令，突然有一个属下说，何不找当地一个知名的水铺念头儿看一下。县令也就死马当活马医，忙把这个水铺的孙店家找来啦。
  　　这一水铺在豫东一带大名鼎鼎，由于这一带是低洼地盐碱地，水体咸而苦。而孙家的井深，又打来到泉脉，因此水体好。但他们家也有比河水更强的水，那便是水窖中的水。这水窖中的水，是用冬季的降雪溶化的，每到夏天清爽香甜，特供名门望族和茶楼用。孙掌柜的肚子里也有一本水将，说得侃侃而谈，令人听了如饮窑藏水一样清亮透凉。
  　　孙店家被传入主管眼前，听主管问起窑藏水可否专用时，忙将头摇得像个手摇铃一样说，“成年人，我窑藏露霜是有玉泉山水的味，由于也是降雪化水。但玉泉山水虽说雪融化的，它却渗透到了地底，历经地脉的过虑，滤掉了雪里的残渣。可是我的窑藏露霜，沒有过虑，因而多含残渣，如何比得过玉泉山水呢？又怎能给万岁爷喝呢。”主管尝了一口孙家的窑藏露霜，一口吐出来，果真不如玉山泉水，便皱皱眉说：“这可该怎么办？你了解这周边哪有山泉水吗？”
  　　“成年人，天地山泉水仅有三处。一是宫廷用的玉泉山水，扬子江的中凉水为第二，这第三么，原是杭州市的虎跑泉水。除开这三种，天地哪还会继续有山泉水呢？”
  　　主管心里暗忖：我很多年在宫廷，哪了解天地山泉水仅有这三处呀！这人难怪有知名度，天地水他都揣摩透了。主管虎着脸问：“你觉得的是非常好，可这三个地区那么远，简直远水救不了近火呀。”
  　　周围的县令也忙说：“是呀，你也就别显摆你的水将大学问了，快想个办法吧。”
  　　水铺孙店家从容不迫地说：“方法么，倒是有一个……”
  　　主管和高官们直颈部斜眼地听他说道下来。
  　　“成年人带的玉泉山水掉色变味儿，那是由于水脏了。脏了么，洗一洗就整洁了。”
  　　哪些？主管火冒三丈：“水可洗吗？大家气得火烧火燎的，你倒有思绪玩笑，你不害怕斩头吗！”
  　　孙店家神情依然地说：“您如果相信自己，就把产生的玉泉山水要我洗一洗。”
  　　看他那模样不象玩笑，主管无可奈何之中只能心存侥幸了。
  　　孙店家指引兄弟们刷洗整洁一个水池子，用桶一桶一桶地倒进专用水车内的玉泉山水，记好啦桶数，随后再倒进一大半水池河水，叫兄弟们用长木棍子轻轻地搅拌。
  　　主管和高官们立在池塘边，心里惶恐不安，看见二种水混在一起，分不清楚河水与玉泉山水了。
  　　搅了一会儿，孙店家俯下半身看了看，让兄弟们停住。又待了一会儿，水池河面宁静如镜，这才让兄弟们轻轻地将水池顶层的水舀入桶内，按刚刚倒进水池子中的总数，倒进水车内，随后，他对主管说：“水清洗整洁了，成年人安心地给万岁爷用吧。”
  　　主管与众高官将信将疑，孙店家舀了一瓢拿给主管，主管嘴挨瓢边，小心地抿了一口尝了尝，巴唧巴唧嘴，伸直了身体，低下头的脸部满是表情纹：“啧啧啧，怪也，跟新鮮的玉泉山水一样。”众高官也都长出了一口气。
  　　 平常骄横跋扈的主管欠身对孙店家拱了作揖：“你难道说是仙人，要不是仙人怎能弄来这玉泉山水？”
  　　孙店家还礼道：“害怕，害怕！成年人有些不明白，水的优劣有很多缘故。而水体的轻和重是区别优劣的关键缘故。我常说的天地三种山泉水，均是水体轻。露霜为什么有玉泉山水的味儿？因露霜比玉泉山水还轻，仅仅它的残渣过多，登不上人生巅峰。您走私车中的玉泉山水‘脏了’，我是用水体偏重的河水来洗它的。历经搀和搅拌，偏重的河水可以把比较轻的玉山泉水‘洗’整洁了，污秽的残渣沉来到水池，玉泉山水当然修复了原模样。因为玉泉山水水体轻，水静止不动后就浮在水池子顶层，这如同油与水混不上一起一样。”
  　　孙掌柜的一番话听得主管与众高官各个挑动了拇指。
  
  

  长沙爵士舞 发布于2020-10-26