柿子可以和牛肉一起做菜么？
用户名：鸭梨哥哥 时间：2016-09-06最近买了很多柿子，吃不完，可以炒牛肉吃吗？
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不可以吧，我也没试过，不过柿子肯定是不能空腹吃的，和牛肉一起做菜吃，肯定是空腹食用啦，那对身体不好哦。
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不可以吧，我也没试过，不过柿子肯定是不能空腹吃的，和牛肉一起做菜吃，肯定是空腹食用啦，那对身体不好哦。
weroylmm 发布于2016-09-06亲，你说的柿子是西红柿呢，还是水果柿子呢？假如是前者的话是可以的，但是假如是后者的话，应该是不可以的。牛肉的铁质丰富，但是柿子含单宁，易与铁质结合，柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好，用柿子来炒牛肉是不太合适的。所以假如你的正餐里面有含铁质高的食物，最好就不要和柿子一起吃啦。
橙色的灯光 发布于2016-09-06
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