红薯粥
原料:红薯,大米或者小米
1、锅内加入适量水,加入米,大火煮开后转最小火煮约半小时,其间不时用勺子搅拌一下以防粘底。
2、将红薯去皮切块,我给宝宝切的是豆丁小块。
3、水开后20分钟左右,米差不多将烂时,将红薯块加入锅中。(如果红薯切的块大,可以提前放)
4、小火再熬15-20分钟左右,看着粘稠即可。
玉米面红薯粥,这个在北方比较常见。做法也比较简单:
1、将将红薯去皮切块,放入锅中。
2、锅内加水,大火煮开,然后转小火煮5到10分钟,煮至红薯软烂即可。
3、碗内舀一小勺玉米面,加水调成糊状。玉米面的量根据锅内水的比例而来。
4、将调好的玉米面倒入锅中,慢慢搅均。小火转为中火,待开后,转入小火慢煮三至五分钟即可。