参考食谱
一、山药红枣泥
主料:淮山药;大红枣4-5个
步骤:1、淮山药和红枣清洗干净;2、红枣在锅里煮到8成熟,捞出后与山药上笼蒸至熟透;3、山药去皮,红枣去核去皮,分别捣碎过筛;4、用食品模具将山药泥做个造型,在保鲜袋一角剪一小口,将枣泥装进去,画出宝宝喜欢的任何卡通模样。
功效:红枣中富含“钙和铁”,可以提高宝宝免疫力。山药能清热解毒,还可治外感发热咳嗽、肠炎、痢疾等。
二、陈香川贝炖雪梨
主料:雪梨1只;川贝5克;陈皮一小块;冰糖适量;
步骤:1.雪梨清洗干净,在蒂部往下三分之一处切开,上盖放一边,下部用水果刀尖先画好一个圆形,然后慢慢沿着圆形挖下去,把梨心小心掏出来,形成一个梨盅,削皮。2.把捣碎好的川贝小块、冰糖放入、切好丝的陈皮放入雪梨盅内,盖回上盖,用牙签固定好梨盖,放入炖盅内,加适量的水,隔水炖2小时即可。
功效:雪梨有清热化痰止咳功效;川贝对咳嗽有非常好的疗效;陈皮可以行气健脾、调中开胃、燥湿化痰之功效。