富含蛋白质的食物：

　　各种乳类及肉蛋类，如母乳、牛奶、蛋类、野兔、野鸡、鹌鹑及牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉。

　　各种动物脑，特别是猪脑、牛脑、羊脑所含的氨基酸比例，与人的大脑细胞氨基酸比例十分接近，是促进大脑发育的极佳食品。

　　大豆及大豆制品，如豆腐、豆浆、豆奶、腐竹及大豆油等，含有优质植物蛋白和丰富的不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育非常有益。

　　各种鱼和虾，特别是非养殖性鱼虾的蛋白质含量更高。

　　富含糖类的食物

　　各种谷类杂粮，如小米、玉米、黑米、香米、大米、面食。

　　红枣、桂圆、蜂蜜及土豆等。

　　富含维生素的食物：

　　维生素C健脑食物：草莓、橘子、苹果、梨、红果、山楂、红枣及菠菜、龙须菜、花椰菜、甘蓝、菜花、凤梨、香菜、绿茶等。

　　富含维生素D的健脑食物：主要是鱼类，特别是鱼肝油。

　　维生素E健脑食物：苹果、胡萝卜、圆白菜、芹菜、莴笋、青豌豆、蛋类、橄榄油、燕麦、大豆、花生、芝麻、牛肉、鸡肉、猪肉等。

　　B族维生素含量较多的食物：糙米、玉米、花生、小豆、蚕豆及核桃、芝麻、金针菜、鹌鹑肉、鳝鱼及蔬菜、水果、蘑菇等。

　　富含钙质的食物

　　杏仁、花椰菜、金针菜、荠菜、橄榄、扁豆、海藻及其他海草等。

　　牛奶、奶粉、乳酪、乳酸菌、沙丁鱼、蛤、虾、芝麻等。