萝卜鱼丸汤

　　原料：白萝卜150g，鱼丸100g，芹菜末，1茶匙约5g、盐、白胡椒粉各1/2茶匙约3g，香油1茶匙约5ml，高汤1碗约250ml

　　做法：

　　1.白萝卜切条，芹菜，香菜，葱切末。

　　2.锅里放水和少许油，放入萝卜条和芹菜末煮，水开后继续用中火煮5分钟。

　　3.5分钟后把鱼蓉用勺子勺到汤里去。勺之前要先把勺子浸一浸水，这样鱼蓉就不会沾到勺子上了。

　　4.待鱼丸熟时加入少许盐与味精调味，最后晒上香菜与葱末即可。