宝宝偏食挑食的原因

　　儿童偏食的根源在家庭，主要有四方面原因：

　　(1)受父母饮食偏好的影响。

　　如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前说这种食物不好吃，那种食物味道不好，孩子就会受到直接影响。另外，如果父母不喜欢吃某种食物，家里往往就很少买这种食物，这也会使孩子很少吃到这种食物，从而间接造成孩子的偏食。

　　(2)日常饮食比较单调。

　　如果父母不注意烹调方法，不注意颜色搭配和形状的多样化，或饮食比较单调，也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。比如，有的父母天天给孩子吃蒸蛋，很少换花色品种，孩子自然不爱吃。

　　(3)父母过于迁就和纵容孩子。

　　有些父母生怕孩子营养不够，对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢吃的东西吃。

　　(4)不愉快的进食经历。

　　如果以前吃某种食物后肚子痛或生病，或者在愉快的环境下被迫吃了某种食物，都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。

　　保健专家指出，偏食、挑食本身既是不良的饮食行为，又是形成另外一些不良饮食行为的直接因素，尤其是对于生长发育正处在旺盛时期的儿童，偏食、挑食所造成的危害是非常严重的。孩子一旦偏食，父母应该给予足够的重视，及时纠正，如果一味顺从，将会影响孩子的健康发育。

　　宝宝挑食与偏食的危害

　　(1)易引起“烂嘴角

　　“烂嘴角”在秋天出现较多，这固然与秋季人们的皮脂腺分泌减少有关，也和宝宝爱挑食脱不了干系。“烂嘴角”在医学上被称为口角炎，是宝宝的常见病，多表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。当天气干燥，再加上挑食，令身体缺乏核黄素(俗称维生素B2摄入不足)时，就非常容易出现。

　　(2)易影响生长发育

　　吃自己喜爱和可口的食物是人的天性，家长一味地满足宝宝这种“天性”，就可能使宝宝吃不到平衡的膳食，从而导致在您宝宝身上发生食物富足型的营养不良。

　　有些宝宝平时零食吃得多，正常的三餐往往成为点缀。也有些家长轻视早餐，只让宝宝随便吃点东西就上学或进托儿所去了，这样就满足不了宝宝正常的活动和身体发育所需要的能量和营养。偏食、挑食，现已成为众多宝宝的“流行”，家长对此也司空见惯。长此以往，会造成维生素的缺乏，宝宝的免疫力受到破坏，容易感染各种疾病。

　　(3)易缺乏维生素

　　宝宝需要的营养素有六大类：维生素、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。我们日常吃的食物，会提供给宝宝不同的营养素。如果宝宝不喜欢吃荤菜，他的维生素、蛋白质、脂肪摄入会不足;如果宝宝不喜欢吃蔬菜、水果，他的维生素摄入会不足。虽然不同的偏食、挑食者缺乏的营养素不尽相同，但他们都会缺维生素。

　　维生素是整个营养系统的枢纽，其它维生素只有通过它的参与，才能转化为人体所需的物质。由于维生素种类繁多，达十三种之多，且不同的维生素储藏于不同的动植物中。按食物成分表计算，宝宝一天大约需要吃谷类、奶类、动物性食物、蔬菜、水果等食物6斤左右，才能满足他一天的维生素需要。

　　(4)抵抗力差，成医院“老主顾”

　　一些营养素的缺乏会影响宝宝免疫功能，感冒等“小疾小病”易反复出现，严重的还可能发生贫血、佝偻病、反复呼吸道感染等疾病。

　　(5)块头小，智慧也“小”

　　偏食宝宝的体重、身高，甚至智力发育指数可能都比不偏食宝宝低。除对生长发育造成影响外，偏食对儿童的认知功能发育也有一定的影响。一项英国研究比较了偏食和不偏食儿童的智力发育水平，两者智力发育指数相差14分。