补叶酸的时候有什么讲究 请对准科学的方法

时间:2017-04-26    作者:小鑫

  我们日常生活中含叶酸的食物有很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以我们从食物里面获取的叶酸量是很少的,需要吃叶酸片来维持,下面一起来看看补叶酸的时候有什么讲究。

补叶酸的时候有什么讲究 请对准科学的方法

补叶酸的时候有什么讲究 请对准科学的方法

  补叶酸的时候有什么讲究

  蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大.因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入.

  保持食品营养的几点通用准则:

  1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放.制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完.炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可.煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失.做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤.

  2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失.

  3.熬粥时不宜加碱.

  4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒.大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透.

  5.最好不要经常吃油炸食品.

  孕妇补叶酸的关键时期

  胎儿神经管畸形的发生是在怀孕的前28天内,而此时大多数准妈妈还未意识到自己已经怀孕,所以面临着叶酸缺乏的危险,并危及到腹中的宝宝.胎儿期内,脑的发育最早也最为迅速;孕早期(3~6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期.妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡,虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右,体重也只增加2克多,但是这时候他的脑细胞增殖迅速,最易受到致畸因素的影响.如果在此关键时候补充叶酸,可使胎儿患神经管的危险减少50%~70%.

  叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期.叶酸的补充是延续到孕期结束,不可停顿的.在孕中、后期,宝宝DNA的合成,胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加.所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成,但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生.

补叶酸的时候有什么讲究 请对准科学的方法

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  科学补充叶酸,让你事半功倍

  叶酸的补充来源

  大部分的绿色蔬菜和水果中都含有叶酸,例如:莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜,橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅等.

  此外动物食品,豆类食品和谷物类食品中也都含有叶酸,在所有食物中,猕猴桃的叶酸含量是最高的,可以达到8%,所以怀孕妈妈多吃一点猕猴桃也是不错的.

  了解需要摄取的叶酸量

  对于怀孕的妈妈来说,每天需要的叶酸大概在0.6毫克左右,最高的量不能超过1毫克,不然就有叶酸过量的危险了,对于这需要的0.6毫克来说,怀孕妈妈每天能够从食物中摄取到大约0.2毫克的叶酸,那么剩下的0.4毫克叶酸妈妈们就需要通过叶酸补充剂来进行补充了.

  叶酸补充剂的含量

  之前既然说到了妈妈们从食物中只能获得0.2毫克的叶酸,剩下的0.4毫克叶酸需要用补充剂来补充,那么妈妈们就需要了解自己购买的叶酸补充剂的叶酸含量,防止多补或者少补.

  就拿美敦力加优生妈咪叶酸来说,其中的叶酸含量每片是在0.2毫克左右,那么妈妈每天补充2片就能够达到0.4毫克的补充量,就可以不用多吃了.

  爸爸也需要补充叶酸

  这一点是针对准备怀孕的妈妈们的,在准备怀孕的阶段,爸爸也需要补充叶酸来提高精子的活性,让妈妈更好的受孕,这段时间,爸爸妈妈需要一起的补充叶酸.

  因为这个阶段的存在,所以现在男性的叶酸补充剂也是比较多的,像是美敦力加,优生妈咪等品牌都有相应的男性叶酸补充产品.爸爸妈妈同时补充叶酸,才能让受孕时宝宝有更好的基础.

  了解的补充叶酸的小技巧,也希望妈妈们能够更加合理有效的补充叶酸,生出健康强壮的宝宝.

  上面文章为你讲解的关于补叶酸的时候有什么讲究的知识,希望可以帮助到有需要的你,如果还想了解更多的相关知识点,敬请关注我们的网站!

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