孕期要避开的补钙食物 慎吃这五类食物

时间:2017-04-21    作者:小鑫

  钙是组成骨骼和牙齿的必需物质,其中约99%的钙沉积于骨骼。但是,钙在人体内并不是一直恒定不变的。一方面是通过食物摄取的钙经血液而输送到骨骼中;另一方面,骨骼中的钙也在不断输出,经过肾脏形成尿液排出体外。因此,准妈妈在怀孕期间,饮食方面要特别注意。那么,孕期要避开的补钙食物有哪些呢?

孕期要避开的补钙食物

孕期要避开的补钙食物

  孕期要避开的补钙食物

  草酸

  菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。

  因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。

  植酸

  大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

  磷酸

  碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

  钠

  盐:孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。

  脂肪酸

  油脂类食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妈咪要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。

孕期要避开的补钙食物

孕期要避开的补钙食物

  孕妇补钙的误区

  误区1:含钙的食物和各种蔬菜同时食用

  很多妈妈都喜欢用食补来补钙,每餐都会吃含钙丰富的食物,同时为了补充其他营养,准妈妈还会同时吃不少其他种类的蔬菜。事实上,这样做可能适得其反。因为很多蔬菜中含草酸、植酸等,这些物质和钙质一起摄入,会抑制钙的吸收。

  误区2:喝了骨头汤就不再缺钙

  有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微--骨头里面的钙决不会轻易溶出来的。因此,并非喝了骨头汤就不再缺钙。另外,骨头汤补钙也需注意熬煮的器具,一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝,危害身体!

  误区3:隔着玻璃窗晒太阳

  很多准妈妈都知道通过晒太阳可以让人体产生维生素D,而这些维生素D对钙的吸收有很大的促进作用。但是并非所有准妈妈都能忍受在炎炎夏日直面火辣辣的太阳,因而希望呆在室内隔着玻璃窗来晒晒太阳。但因为紫外线不能穿过玻璃窗,所以这样做是完全白费功夫。

  误区4:热牛奶有助补钙

  牛奶加热时间若太长、温度过高的话,容易造成钙的流失,甚至造成钙质沉淀!因此,加热牛奶的时间不要过长、温度不要过高,热牛奶到70℃左右就可以了。

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