六岁的滔滔，最近行为有点反常：莫名其妙地发脾气、烦躁、故意弄坏东西，有时又一副忧心忡忡、惊恐不安的样子，晚上还经常磨牙。幼儿园的老师也反映，滔滔经常为一些鸡毛蒜皮的小事动手打其他小朋友，有时还用嘴咬。爷爷奶奶为此伤透了脑筋，孙子无缘无故为什么会这么 “闹心”？刚开始还没觉得有什么问题，认为滔滔只是碰到了一些烦心事。可是，一晃三个多月了，滔滔还是经常发脾气，胃口也不好，体重也没有增加多少。这下爷爷奶奶慌了，赶忙带他到医院。经仔细询问检查，排除了其他疾病后，医生说滔滔情绪不安，容易激惹，可能与维生素B不足以及吃过多甜食有关。

　　维生素 B不足、甜食过多，孩子易激惹

　　维生素 B1是体内糖产生能量的重要辅酶成分。如果维生素B1不足，不能及时将糖转换成能量，进而可引起胰岛素分泌持续增加，促使副肾素分泌过剩，导致烦躁、发怒和情绪不稳定。进食甜食过多的孩子脾气不好，原因之一在于甜食增加了机体对维生素B1的需要，引起维生素B1不足，出现食欲差、消化不良、淡漠、忧郁、急躁等表现。如果严重缺乏维生素B1，还可引起神经炎并累及心脏。维生素 B1在粗加工的米面、杂粮及豆类、动物内脏和瘦肉、坚果中含量较多。由于现代人追求口感，食物加工越来越精细，加上豆类及豆制品摄入少等原因，维生素B1不足和缺乏时有发生。防治维生素B1缺乏的办法是粗细粮搭配，常吃豆类食品，适当吃些动物内脏和坚果。

　　维生素 B6主要参与氨基酸、糖原和脂肪的代谢，与儿童的成长密不可分。维生素B6摄入不足时，幼儿可出现头痛、脾气急躁、困倦、易激惹、烦躁、惊厥，甚至出现精神抑郁。临床上，维生素B6片剂常当做“神经营养和安定剂”使用。维生素 B6的食物来源广泛，较丰富的是白色肉类（如禽类、鱼肉），其次是动物肝脏、蛋黄、豆类、坚果等，一般人不会缺乏维生素B6，但食欲不振、长期偏食、挑食及营养不良的儿童容易不足或者缺乏。