夏季宝宝营养食谱 妈妈简单做

时间:2016-09-29    作者:小鑫

  夏季天气炎热,难免让人失去食欲,连小宝宝也不例外,变得不愿意进食了,这是让家长非常头疼的一件事。此时,家长可要多花心思,给宝宝制作一些既清爽又营养的菜肴,帮宝宝开开胃,以利于补充营养。那么,夏季宝宝营养食谱有哪些呢?下面就让育儿小编来介绍一下吧。

夏季宝宝营养食谱 妈妈简单做

图片来源于华盖

★炝拌什锦

  材料:豆腐1块(约100克),嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,花椒、香油、植物油、味精、盐、葱末各适量。

  做法:

  1、将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳洗净后,均切成丁。

  2、锅置火上,加水烧开,将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳分别灼烫熟(西红柿略烫一下即可),捞出沥干水分,装盘待用。

  3、炒锅烧热,放入适量植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将西红柿、葱末、盐、味精放入锅内,翻炒一下,然后倒在烫过的豆腐、嫩豆角、木耳上,淋上香油,搅拌均匀即可。

  功效:此道菜肴具有生津止渴、健脾消暑、解毒化湿之功效,尤为适合婴幼儿在夏季食用。

★炒绿豆芽

  材料:新鲜绿豆芽500克,花椒3~4粒,植物油、白醋、盐、味精各适量。

  做法:

  1、绿豆芽洗净后,沥干水分待用。

  2、油锅烧热,放入花椒,烹出香味后,放入绿豆芽爆炒几下,倒入白醋继续翻炒3~4分钟,放入食盐、味精,再翻炒几下即可出锅。

  功效:此道菜肴具有清热解毒、治疗疮疡的功效,适用于火气旺盛的宝宝食用。

夏季宝宝营养食谱 妈妈简单做

图片来源于华盖

★素炒豆皮

  材料:豆皮2张,植物油、盐、葱、味精各适量。

  做法:

  1、豆皮洗净切丝,葱洗净切丝。

  2、油锅烧至六成热时,葱丝下锅,烹出香味后,将豆皮丝下锅翻炒,随后加入盐,翻炒3~4分钟后,加入味精,淋上香油,搅拌均匀即可出锅。

  功效:此道菜肴具有补虚、止汗的功效,适合夏季多汗、自汗的宝宝食用。

★冬瓜荷叶粥

  材料:冬瓜250克,新鲜荷叶2张,粳米60克。

  做法:

  1、荷叶洗净后,剪成碎片,锅置火上,加水煎成500毫升作用的汤水,过滤取出汤水待用。

  2、冬瓜洗净,连皮切成小块,加入荷叶汤水、淘洗干净的粳米,煮成稀粥,加适合白糖调味即可。

  功效:此道粥品具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿的功效。

夏季宝宝营养食谱 妈妈简单做

图片来源于华盖

★苦瓜菊花粥

  材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖10克。

  做法:

  1、将苦瓜洗净去瓤,切成小块,沥干水分后待用。

  2、粳米洗净,菊花漂洗,二者一同放入锅内,倒入适量的清水,置于大火上,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改为小火继续煮至粳米开花时即可。

  功效:此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。

★银耳绿豆粥

  材料:粳米60克,绿豆100克,因而30克,白糖、山楂糕各适量。

  做法:

  1、将绿豆用清水浸泡4小时;银耳用凉水浸泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。

  2、锅置火上,加入适量的清水,放入粳米、绿豆、银耳,用大火煮沸后,改用小火煮至绿豆、粳米开花,粥粘稠。

  3、食用时,将粥盛入碗中,加白糖、山楂糕丁即可。

  功效:此道粥品具有祛热解暑、利尿消肿、益气和血、滋阴降火的功效,是宝宝夏季的一种理想的降火食品。

    猜你喜欢

    相关推荐