鱼油，简单地来说，就是鱼体内所有油脂的总称。作为一种营养保健品，鱼油也得到了许多消费者的青睐。那么什么是鱼油？鱼油的功效和作用又有哪些好处呢?在购买鱼油的过程中，还有一种类似鱼油的产品鱼肝油，这让父母们不知如何选择，也不知鱼油和鱼肝油的区别是什么?下面我们一起来了解一下吧！

　　※ 什么是鱼油

　　鱼油主要取自于海洋鱼，是鱼体内所有油脂的总称，包括体油、甘油和脑油等。它是将鱼和鱼体内的废弃物通过蒸、压榨和分离三重过程得到的。鱼油包括三个主要成分，即Omega-3脂肪酸、DHA 、EPA。不仅具有抗菌、消炎和调节血脂的作用，还具有预防心脏血管疾病的功效。

　　※ 鱼油的功效和作用

　　· 鱼油的作用

　　1.鱼油对于人体的视力产生积极的作用。鱼油中含有丰富的Omega3不饱和脂肪酸，长期食用不易得老花眼，还可以改善视力。

　　2.鱼油对于人体的大脑也有积极的作用。可以有效地缓解智力下降，长期服用可以改善记忆力，还可以预防老年痴呆。

　　3.患有哮喘、痛风等疾病的人也可以食用，此外它还可以起到防范关节炎和缓解肿痛的效果。

　　4.鱼油可以降低人体内的血脂，并且清理血管内形成的血栓，防止血栓栓塞、动脉硬化、中风等疾病。

　　5.鱼油富含多不饱和脂肪酸，可以维护视网膜。

　　· 鱼油的功效

　　1.鱼油除了能够促进动物的生长发育，还可以很好地节约蛋白质。鱼含有丰富的热能，其脂肪含热量极高，能够很好地为动物所吸收。有实践表明，在鳗鱼的饮食中加入鱼油之后，使得饲料的利用率得到了很好地提高，从而也起到了降低饲养的成本。

　　2.鱼油中的磷脂对于动物的脑、神经组织、心等的健康发展起着非常重要的作用。不仅有益于脂的消化吸收等，还是生物膜的重要组成结构。

　　3. 鱼油不仅为动物提供成长所需的不饱和酸，还能够促进维生素的吸收利用。鱼油能够作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素为动物所吸收。如果长期食用鱼油，可以有效地预防生长停滞、皮下水肿出血等疾病。不仅如此，还可以有效地降低前列腺素、提升体内抗体产生水平等。

　　※ 鱼油和鱼肝油的区别

　　1.成分上的区别

　　鱼油的主要成分包括三个方面，即多元不饱和脂肪酸、二十碳五烯酸(简称EPA)、二十二碳六烯酸(简称DHA);而鱼肝油的主要成分包括两个方面，即维生素A和D。

　　2.功效上的区别

　　· 鱼油

　　(1)鱼油主要取自于海洋鱼，是鱼体内所有油脂的总称，包括体油、甘油和脑油等。

　　(2)欧咪伽—3脂肪酸是鱼油的主要功效成分，它不仅被人们称为人体血管的清道夫，还能够积极地预防心脏病、动脉硬化等。

　　(3)鱼油还是一种非常好的保健品，对于调节血脂、预防关节炎、老年痴呆、预防血栓、血管异常等疾病有着积极的影响。

　　(4)主要适用于患有哮喘、关节炎、痛风、高血压、高血脂等人群。

　　(5)鱼油中的DHA，能够对神经传导产生积极的作用，被人们称为“脑黄金”。

　　· 鱼肝油

　　(1)鱼肝油主要用来帮助人们预防维生素A和维生素D的缺乏。例如，通过食用鱼肝油，可以有效地预防佝偻病，还可以起到保护视力、上皮细胞的完整性及小儿呼吸道粘膜的作用，有利于机体组织的生长发育及增强免疫力等。而其中的维生素D对于骨骼的生长有着积极的作用，有利于机体很好地吸收食物中的钙和磷。

　　(2)对于一般的孩子，食用鱼肝油可以持续到1岁半或者2岁。

　　(3)对于用量，不同的季节也不相同，如果在冬天食用，应在咨询医生的前提下进行服用;如果在夏天，应在冬天用量的基础上减少一半，可以隔一天吃一次。

　　3.适用人群的区别

　　鱼油适用于患有关节炎、哮喘等疾病的患者;而体内缺少维生素A和维生素D的人群，则可以选用鱼肝油，主要适用于孩子补钙。但是，要注意的是，鱼油并不是所有的人群都可以食用的，例如儿童、孕妇以及哺乳期妇女是绝对禁止食用鱼油的。

　　4.价格上的区别

　　从价格上来看，鱼油的价格要比鱼肝油贵的多。作为家长应当辨清二者的区别，选择合适的以达到最好的效果。