婴儿食谱鸡蛋羹 美味又健康

时间:2016-06-24    作者:小鑫

  鸡蛋是营养丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质,吃鸡蛋的好处是很多,但是不能多吃。下面,小编为大家带来婴儿食谱之香甜美味的鸡蛋羹。

婴儿食谱鸡蛋羹 美味又健康

图片来源于华盖

●材料:

  鸡蛋两个。

  鸡汤或者清水半碗。

●步骤或方法:

  1. 把两个鸡蛋打入碗里,加一点点盐,千万不要加太多,不超过三分之一勺(小勺)。

  2. 然后加入鸡汤或者清水,小半碗水就可以了,大概一小碗的二分之一吧。记住水不能加多,那样鸡蛋羮会不成形的。

婴儿食谱鸡蛋羹 美味又健康

图片来源于华盖

  3. 接着把加了汤的鸡蛋打散,要打到很散,很匀,那样蒸出来的鸡蛋羹才会漂亮。

  4. 以上工作做完以后就可以把鸡蛋羮放入锅里隔水蒸了,不用蒸太久。水沸腾两三分钟以后就可以掀开锅盖看一下,用筷子插一下,看成形了没有。成形了就关了火,盖好锅盖。

  5. 三五分钟后就可以打开锅盖端出来了。

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