食谱原料：

　　鸡蛋，韩式辣椒酱，番茄沙司，白醋，青椒，少许糖。

　　制作方法：

　　1、将煮熟的蛋剥壳，切成片状，然后排在盘上，青椒切小丁。

　　2、将白醋，番茄酱，糖，盐，辣椒酱，少许水调成汁。

　　3、热锅入油，七分热，把青椒丁炒香，放入调好的汁勾芡，浇在蛋上面即可。

　　健康提示：

　　鸡蛋含有丰富的优质蛋白，还含有丰富的抗物质。其中，蛋黄含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。