婴儿补钾食谱 三款均衡营养

时间:2016-09-18    作者:小鑫

  钾是人体重要的元素之一,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能,有的宝宝会出现缺钾症状,妈妈可以在日常饮食中,合理应用就能很好达到宝宝补钾的效果。那么,婴儿补钾食谱有哪些呢?以下是小编主要介绍适合宝宝补钾的食谱,妈妈可以试试做给自己的小宝宝补钾吧。

婴儿补钾食谱

图片来源于华盖

★婴儿补钾食谱

  红枣山药粥

  需要的原材料有:枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克

  其做法是:首先将红枣用沸水涨发后去核切丁;山药去皮切丁;红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。接着将大米高火12分钟熬成粥,加入红枣丁、山药丁,用低火煮10分钟就可以了。

  菠菜汤

  需要的原材料有:菠菜500克,酱油、盐、姜少许。

  其做法是:首先菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。接着在锅中加油烧热,放入姜末、酱油,烹出香味后,倒入清汤约2500克和菠菜。等汤烧开后就可以了。

婴儿补钾食谱

图片来源于华盖

  土豆饼

  需要的原材料有:土豆400克、全麦面粉1杯(240ml)、鸡蛋2个、婴儿有机酱油2茶匙(10ml)、胡椒粉少许、葱花10克、橄榄油。

  其做法是:首先将土豆去皮切成长条,放入沸水中煮熟捞出沥干水待用。其次将土豆条放入盆中,加入鸡蛋、酱油、葱花、胡椒粉和1汤匙橄榄油拌匀。再次加入面粉拌匀,面粉糊要可以把所有土豆条都包裹住。最后将平底锅烧热,放入少许油,倒入土豆面糊抹平,用小火将饼煎至金黄色,翻面,再煎至金黄色即可,取出切成小块就可以。

★含钾高的食物有哪些

  宝宝可以通过多吃含钾高的食物来补充钾元素,含钾高的食物主要有以下几种:

  丰富来源:脱水水果、糖蜜、土豆粉、米糠、海藻、大豆粉、调味品、向日葵籽和麦麸。

  良好来源:鳄梨、牛肉、海枣、番石榴、多数生菜、油桃、坚果、猪肉、禽类、沙丁鱼和小牛肉。

  一般来源:面包、谷物、干酪、煮过的或罐装蔬菜、蛋、果汁、奶、生的或煮过的或罐头水果、贝壳类、全麦粉、油和酸奶酪。

  微量来源:米饭、玉米粉、脂肪、油、蜂蜜、橄榄和糖。

婴儿补钾食谱

图片来源于华盖

  蔬菜和水果中含钾元素较多的有以下几种:

  一是草莓。每100g的草莓中含有131mg的钾,30大卡的热量。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  二是葡萄。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸。

  三是绿豆。绿豆的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、烟酸、铜、维生素E与同类食物相比高于平均值。其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有“食中佳品,济世长谷”之称。

  四是毛豆。毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

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