11个月宝宝可能有4-6颗乳牙，有一定的咀嚼能力，宝宝的消化功能增强，妈妈可以让宝宝学会吃颗粒状的东西，那么11个月宝宝辅食注意事项有哪些呢?就让起跑线育儿网小编带大家一起进入下文了解一下11个月宝宝辅食注意事项吧!

▎11个月宝宝吃什么营养

　　宝宝可以吃得更丰富，已经可以吃各种蔬菜，肉类，蛋类，豆制品等。最好不要只是吃水或泥状的食物了，不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力，可以吃碎菜或颗粒状的其他食物了。

　　11个月宝宝开始可以从以母乳/奶粉喂养为主转变到以食物喂养为主。慢慢的减少宝宝吃奶的次数，逐步增加辅食量。但是11个月宝宝接触的食物种类多容易形成挑食厌食的习惯，家长要平衡宝宝的膳食结构、保证宝宝食谱的多样性。另外，宝宝吃的饭还是要单独加工，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。这么大的宝宝可以戒掉夜奶了。可能在宝宝每次起床小便后要奶吃时，尽量哄宝宝，或以适当的清水喂哺，让每次的喂奶时间拖延20分钟，这样慢慢的就会减少晚上的喂奶次，逐渐的断掉夜奶。

　　就餐时间上要有规律，添加蔬菜比如：黄瓜，冬瓜，西红柿，青菜，芹菜，西蓝花，蘑菇，胡萝卜，香菇，木耳，笋瓜，茄子，土豆等等都可以做给宝宝吃，豆腐也可以吃一点儿，鱼(刺少的)，牛肉(铁跟蛋白质都跟丰富，如果宝宝喜欢，是非常好的食物)，鸡肉，猪肉等等也可以吃，肉类里有丰富的蛋白质，而且肉类的汤搭配蔬菜也可以起到自然调味提鲜的功效。

▎11个月宝宝食谱有哪些

　　【磨牙饼干棒】

　　食材：低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克。

　　做法：

　　1、首先将鸡蛋打散哦，然后放入白砂糖和玉米油，用筷子不断搅拌。

　　2、小盘子倒入低筋面粉揉成光滑的面团，之后盖上保鲜膜，放置15分钟就ok了。

　　3、之后用擀面杖将面团擀成片状，然后切成条状。

　　4、将面条铺在锡纸上或者烘焙的烤盘上，表面刷上蛋液，放入烤箱中层，然后烤25分钟烤至表面上色。

　　【鸡肝泥】

　　食材：鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜。

　　做法：

　　1、鸡肝一份，清晰干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。

　　2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜，把鸡肝煮熟透。捞出晾凉备用。

　　3、煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎。过滤成这么细细的鸡肝泥。

　　4、磨出来的鸡肝泥很干，很细腻，可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等等一起吃，每次一勺子就足够啦。

　　【虾皮粥】

　　食材：大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个

　　做法：

　　1、虾皮浸泡，洗净。

　　2、大米提前浸泡半小时。

　　3、不粘锅烧热，倒入虾皮，干炒，炒干炒香。

　　4、水烧开后加入大米，煮开后转小火，煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。

▎11个月宝宝辅食注意事项

　　宝妈们可能会给宝宝喂点汤水哦，但其实喂宝宝喝汤不如直接喂宝宝吃肉泥哦。另外，给宝宝制作辅食时，最好是将食物蒸熟，而不是用微波炉煮热，或者是水煮哦，这样会令食物的营养元素损伤较多呢。

　　喂肉汤不如喂肉泥。很多宝妈以为给宝宝喝汤水是很健康的做法，但煮汤的时候肉都是比较大块的，而且随着水温升高，食物中的蛋白质还是成凝固状态留在肉里面的，所以喝肉汤也不能很好的给宝宝补充蛋白质。所以直接给11个月宝宝喂肉泥、鱼泥、肝泥更加合适。

　　将食物蒸熟更好。蒸熟的食物，能保存大部分的营养。如果用微波炉则会破坏食物中的营养，用水煮食物也会损失一洗可溶性维生素。所以宝妈给宝宝制作辅食时最好采用蒸的方式，小火将食物蒸熟。

　　最后，宝宝的早餐中可以适当滴入几滴植物油，给宝宝补充所需的热量也是OK的，但是不能放太多。