1、盐蒸橙子

　　做法：橙子一个，盐少许。切开橙皮保留做盖，装一小碗内，用筷子在肉上戳几个孔，撒上盐。加盖上蒸锅蒸10分钟。弃皮，橙肉同汤趁温热服下。

　　功效：适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。

　　2、白萝卜蜂蜜冰糖汁

　　做法：新鲜白萝卜1个，蜂蜜、冰糖些许。把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边。用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空，在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上，周边用牙签固定好。把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存。5~6天后拿出来，打开萝卜，会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。将汁水倒出，再加少许蜂蜜，冰糖萝卜饮即成。

　　功效：白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大肠经;有补中润燥，止痛，解毒的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

　　3、小米百合粥

　　做法：新鲜百合适量，小米适量，冰糖少许。将百合剥开洗净，小米轻淘洗净;锅中放水，加入小米后熬粥30分钟后，加入洗净的百合继续熬煮5分钟;加入适量冰糖，关火后即可食用。

　　功效：百合性微寒，入心经，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。小米百合粥滋阴润燥，清热解毒，同时富含各种营养素，是最佳的清热粥品。

　　4、银耳羹

　　做法：银耳5克，冰糖50克。将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　功效：银耳，又名白木耳，具有清肺化痰、养阴生津功能，适用于肺热咳嗽、咳痰、咽干口渴、肠胃燥热、心悸失眠等。

　　5、川贝雪梨猪肺汤

　　做法：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水;将川贝9克洗净打碎;雪梨3个洗净，去核，梨肉连皮切4块;将全部用料放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后即可食用。

　　功效：此汤润肺化痰止咳，用于燥热伤肺，对于缓解咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴很有帮助。