图片来源于华盖

　　智力取决于大脑神经突触的多少和交联复杂的程度，神经突触主要是由DHA、乙酰胆碱、卵磷脂、蛋白质、锌、铁等构成。而0-12个月是突触发育的高峰期，从脑部发育的曲线可以看出：宝宝12个月时，脑重比出生时成长了175%;1岁以后突触的发育速度就有所减慢：12-18个月成长只有18%。所以，要让宝宝拥有良好的脑部发育，就要抓住关键期给他补充各种相关的营养元素。

　　一、大脑发育必需营养-DHA

　　DHA--二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，它是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在视网膜中约占50%，所以DHA对宝宝智力和视力发育都至关重要。

　　英国脑营养研究所克罗夫特教授揭示了DHA的奥秘：DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一。人体维持各种组织的正常功能，必须要保证有充足的脂肪酸，DHA作为一种脂肪酸，它可以增强人的记忆力、思维能力和提高智力等重要作用。人群流行病学研究发现：体内含DHA量较高的人，其心理承受力也较强，智力发育指数也较高。

　　二、神经信息传导必须的物质-胆碱

　　胆碱--俗称记忆因子。由胆碱合成的乙酰大是大非是一种非常重要的传递介质，当宝宝大脑中的乙酰胆碱增加时，信息传递的速度就会加快，大脑思维也会更加活跃，进而能有效地帮助记忆力的提高。

　　三、脑细胞的形成-蛋白质

　　蛋白质是脑组织发育新陈代谢的重要物质基础，是主持脑细胞的兴奋与抵制过程的重要物质，对促进智力发育有着重要的作用。如果缺乏会直接影响宝宝的记忆、思维、语言、运动、神经等。

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　　四、突触的形成-牛磺酸

　　牛磺酸在宝宝的大脑中含量丰富，分布较广，是形成突触的重要成分，也与中枢神经及视网膜的发育有重要关系。如果宝宝大脑缺乏牛磺酸，就会造成其智力发育迟缓。

　　总的来说，宝宝大脑营养的吸收，父母可以尝试到做以下几点：

　　1、早期尽量让宝宝吃母乳，不要让奶粉来代替;

　　2、吃富含维生素C的水果，橘子、苹果等;

　　3、多吃鱼、虾、蛋黄、海带、紫菜、瘦肉;

　　4、多吃香蕉、菠菜、红萝卜;

　　5、多喝含牛磺酸的儿童专用配方牛奶;

　　6、每周吃一次动物内脏，如猪肝、动物脑等;

　　7、每天吃些豆制品、核桃等果仁;

　　8、每周吃1至2次的蘑菇。