图片来源于华盖

　　注意事项一：酸奶饮料和酸奶是不同的。

　　酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。酸奶饮料，只是饮料的一种，并不是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。专家建议，酸奶饮料可作为消遣解渴的饮品，其也有一定的营养价值，但不能和牛奶、酸奶等同起来。

　　注意事项二：多喝酸奶也是有坏处的。

　　要是摄入的酸奶过多，则容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，不宜多饮酸奶。一个健康的人，每天250克左右是比较合适的。

　　注意事项三：酸奶的营养价值不比牛奶高。

　　大部分人认为酸奶是由牛奶经过发酵变成的，因此酸奶比牛奶更有营养。但事实却是从营养价值来说，两者差异不是很大。二者相比，酸奶更易于消化和吸收，它的营养素利用率也相对较高。相对于牛奶来说，酸奶更适合“乳糖不耐受”的人群。

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　　注意事项四：酸奶不可以随意搭配吃。

　　许多人都喜欢将酸奶和很多食物搭配起来食用，还觉得口感不错。如早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但是千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。由于此类加工食品致癌物比较多，和酸奶同时吃还会增加饱和脂肪酸的摄入。酸奶适宜与与淀粉类的食物搭配食用，例如：馒头、面包、米饭、面条、包子等。

　　注意事项五：酸奶不能减肥。

　　不少女士认为多喝酸奶能减肥。 虽然酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，但是酸奶中的热量要比牛奶高些，要是摄入过多，一样会引起体重增加。 要是你想减肥，不妨选择脱脂酸奶，虽然味道不如全脂酸奶浓厚，但其热量低。

　　注意事项六：不是所有人都适合喝酸奶。

　　酸奶虽好，但这不代表所有人都适合饮用。像腹泻或其他肠道疾病患者喝酸奶要谨慎。另外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者，最好别喝含糖的全脂酸奶，不然则易加重病情。