孕前食谱 补钙补铁so easy

时间:2016-08-18    作者:起跑线小编


图片来源于华盖

   牛奶洋葱汤

  【准备食材】鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量。

  【制作方法】

  1.洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。

  2.加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。

  3.待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。

  【营养小贴士】橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的自由基。

  牛奶土豆蛤蜊汤

  【准备食材】土豆、洋葱、火腿、蛤蜊、豌豆、玉米粒、牛奶。

  【制作方法】

  1.土豆、洋葱、火腿切丁,蛤蜊吐沙洗净。

  2.烧热开水,放土豆丁,半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。

  3.煮5分钟后加入牛奶200毫升。出锅前加盐调味。


图片来源于华盖

  牛奶山药燕麦粥

  【准备食材】鲜牛奶、山药、燕麦片。

  【制作方法】

  1.山药去皮切小块。

  2.鲜牛奶500毫升倒入锅中,加入50克山药和100克燕麦片放入锅内。

  3.边煮边搅拌,煮至麦片、山药熟烂即可。

  【营养小贴士】牛奶中钙含量高且容易被人体吸收,与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。

 

   棒骨海带汤

  【准备食材】海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。

  【制作方法】

  1.海带洗净,切成丝。

  2.猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。

  3.猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。

  4.猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。

  【营养小贴士】猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。


图片来源于华盖

   炖酥鱼海带

  【营养小贴士】鲫鱼、海带、料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片。

  【制作方法】

  1.将小鲫鱼去内脏洗净,海带泡发切宽条蒸20分钟。

  2.将鱼摆在小锅内,在上面码上一层海带,放上料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片,加清水没过菜面。

  3.大火煮开后,小火焖至汤稠即可。

  鲜百合煎酿绿豆

  【准备食材】瘦肉100克,鲜百合1颗,绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。

  【制作方法】

  1.将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎,拌成绿豆肉馅。

  2.把绿豆肉馅做成饼,饼底沾上少许干淀粉。

  3.小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。

  4.用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。

  5.青红椒切碎,把煎熟的绿豆饼推向一边,放少许油爆香青红椒,浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。

  【营养小贴士】绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。

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