血糖高饮食应注意什么

1.吃水果需要扣除相应的主食，如果是吃150克苹果就要扣除25克的米。

2.主食一般要以米或面为主，稀饭要少吃，由于因为稀饭易消化难定量，用餐之后血糖很容易就升高。粗杂粮如燕麦，麦片，荞麦，马铃薯，玉米面，薏仁等。这些食物中有膳食纤维，而膳食纤维具有减低血糖的功效，对控制血糖有帮助。主食玉米调节胰岛素分泌，小米适合糖尿病患者经常食用，薏米显著降低高血糖，黑米可降低葡萄糖的吸收速度，燕麦平缓餐后血糖上升。

3.以下有降血糖作用的食物：南瓜、银耳、桑叶、桑椹、猪胰、苦瓜、芹菜、向天果。

血糖高不该多吃的食物

高血糖的人饮食需要特别的注意，以及忌口，很多事物都不能吃，例如：

1.猪油，牛油，奶油，黄油，等不用，可用植物油代替。

2.花生，核桃，芝麻，瓜子尽量少吃。

3.蛋黄和动物内脏不用。

4.水果中含葡萄糖，果糖，如香蕉，红枣、荔枝等能使血糖升高，故在血。