奶粉是最有营养的冲调饮料之一。奶粉除了是新生儿不可或缺的食物之外，对每个年龄段的人群都有不同的作用。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。下面就跟小编一起来看看如何冲调奶粉。

▎如何冲调奶粉

　　你知道冲泡奶粉其实不是一件这么简单的事情吗?很多人在冲调配方奶粉的时候都很烦恼：冲调配方奶是先放水还是先放奶粉呢?要冲多浓呢?什么样的步骤才是对的呢?小编这就告诉您如何冲调奶粉!

　　1、清洁器具：先用肥皂清洗双手，用干净的消毒锅加8分满的水，加热后将器具置入。静置后拿出晾干。

　　2、温开水倒入杯中：在杯里倒入需要的温开水，水温最好在40℃左右，如果是沸水，最好冷却半个小时。

　　3、量取奶粉：量取奶粉最好使用奶粉包装里带的勺量取。取一把干净的刀，用刀背把勺上的奶粉刮平。

　　4、溶入奶粉：把奶粉倒入杯中后，轻轻摇匀。

▎奶粉的类型

　　现在，乳业经过几十年的发展，社会上奶粉种类和品牌是越来越多了，市场也越分越细，奶粉的品种越来越符合更多人的需求，但种类繁多也让我们的选择困难，到底奶粉的类型有哪些?下面让我们一起去了解一下常见奶粉的六大分类吧。

　　全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。

　　脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于不适于摄入脂肪的消费者。

　　速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

　　加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

　　婴幼儿奶粉：婴儿奶粉一般分阶段配制，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。

　　特殊配制奶粉：适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点特制，具有某些特定的生理功能。

▎奶粉的营养成分

　　奶粉的营养成分有很多，对人体的功效也各有不同。那么奶粉的营养成分除了蛋白质、糖分、脂肪外还有哪些呢?小编为您详细解说。

　　DHA：是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的缩写，属于多不饱和脂肪酸的一种，又名脑黄金。大量存在于人体大脑皮质及视网膜中，对脑部及视力有重要作用。

　　ARA：即花生四烯酸，也是一种多不饱和脂肪酸，是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度有重要作用。

　　酪蛋白多肽：能直接被小肠吸收，主动激发自身免疫潜能，对宝宝促进免疫系统淋巴细胞专一性抗体的生成及活性的提升，从根本上改善免疫系统。

　　免疫球蛋白：在人体呼吸道、胃肠道抑制与中和入侵的病毒细菌，调节免疫系统。

　　乳铁蛋白(LF)：可促进肠道有益菌(双歧杆菌)的生长，且与铁结合，参与肠道粘膜杀灭大肠杆菌，防消化道疾病。

　　牛磺酸：提高机体抗氧化能力、机体免疫力、神经内分泌系统的发育。

　　五种核苷酸：人体所需的重要免疫物质，参与人体全部生理代谢过程。是细胞修复与生长的重要元素，也是母乳中富含的主要免疫成分。

　　a-乳清蛋白：含有丰富的色氨酸，是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子。