夏天坐月子营养食谱 推荐5道给新妈

时间:2017-04-02    作者:小鑫

  坐月子,是对孕期、分娩期的组织功能恢复、心理调适,由亚健康到健康的过程。都知道坐月子不容易,夏天坐月子更是不易,而坐月子中,最总要的是饮食,那么,适合夏天坐月子营养食谱有哪些呢?下面就让育儿小编来介绍一下吧。

夏天坐月子营养食谱 推荐5道给新妈

  砂仁鲫鱼汤

  材料: 砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。

  做法:

  鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

  红参蒸鲫鱼

  材料:

  活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

  做法:

  1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。

  2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。

  3.食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。

夏天坐月子营养食谱 推荐5道给新妈

  枇杷叶糯米粽

  材料:

  新鲜枇杷叶若干张,糯米250克。

  做法:

  糯米先用清水泡浸1宿,就鲜枇杷去净叶上绒毛,洗净后包粽子,蒸熟后即可食用。

  清蒸乳鸽

  材料:

  乳鸽1只约150克,葱结1个,姜丝2克,水发冬菇2个,精盐适量,味精少许,清水300毫升,熟猪油10克。

  做法:

  1.将乳鸽洗净,均匀地撒上盐,放入汤碗中。

  2.再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油,加水,上蒸笼急火蒸15—2O分钟,去葱姜,加上味精即可。

  清蒸鲫鱼

  材料:

  鲫鱼1条约500克,笋片50克,熟火腿4片,水发冬菇4个,料酒5毫升,盐适量,葱结1个,姜片2片,熟猪油10克。

  做法:

  1.将鲜鲫鱼去鳞、开膛,取出内脏,在鱼的两面用刀斜切,但不能伤骨,涂酒后平置于盆中。

  2.在鱼上撒盐,依次放上冬话、等片,最上面放火腿片,再放葱、姜、熟猪油和高汤,上蒸笼急火蒸15分钟左右,去葱姜即成。

  注:火腿、笋可以不用。如鱼不足500克,调味料可以减少。

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