冬季月子里不惧冷 推荐五款美食

时间:2016-09-12    作者:起跑线小编

  下面,小编为大家介绍五款美食,不仅可以暖身子,还可以养气补血、调理体质、促进身体恢复等,对于在冬季坐月子的妈妈最适合不过了。

冬季月子里不惧冷
图片来源于华盖

  1、当归生姜羊肉煲

  材料: 羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精。

  做法:

  *把当归洗净,切成片。

  *把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,过清水洗净,斩成小块。

  *将煲内放入适量清水煮沸,加入当归、羊肉块、料酒,盖好盖子用文火煲3-4小时后,放盐、味精等调味,即可食用。

  营养指示灯:此煲有补气养血,温中暖肾的作用,适于新妈妈产后虚弱,腹痛。还可治疗血虚乳少等症状。

  2、人参鸡肉煲

  材料:老母鸡、人参10g、淮山15g、大枣15g、料酒、姜葱、味精、盐。

  做法:

  *将鸡切块,姜切片,葱切段

  *锅内放入清水,鸡块、人参、淮山、大枣、姜葱、料酒、盐用旺火煮沸后改文火至鸡肉煮透,加入味精,盐调味即可。

  营养指示灯:人参能补益元气,填精补髓,活血调经。具有增乳、补气的功效。适用于产后气血虚弱所致乳汁不足的新妈妈。

冬季月子里不惧冷
图片来源于华盖

  3、阿胶猪肉煲

  材料: 瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料。

  做法:

  *猪肉洗净,切成小块。

  *锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。

  *猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。

  营养指示灯:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。

  4、藕节黄芪猪肉煲

  材料:藕节30g、莲子15g、黄芪30g、猪肉100g、山药30g、党参30g。

  做法:

  *猪肉洗净,切小块。

冬季月子里不惧冷
图片来源于华盖

  *将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净,同猪肉一起放入煲中,炖至肉熟烂即可

  *营养指示灯:藕节味涩性平,为止血药;党参有补中益气、生津止渴的作用,治虚症。莲子补脾胃,补养心气;山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺;黄芪补气长阳,益胃固表。

  5、核仁莲藕煲

  材料: 桃仁10g 莲藕250g。

  做法:

  *莲藕洗净切片,桃仁去皮,打碎。

  *将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸。

  *酌加适量红糖或食盐调味即可。

  营养指示灯:莲藕含丰富的铁质,对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。

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