孕妇鸽子汤

孕妇鸽子汤是什么?很多孕妈妈只知道有这种汤，但是不知道孕妇鸽子汤有什么作用。下面来具体介绍下孕妇鸽子汤是什么?

孕妇鸽子汤，是一款补汤，鸽肉不但有营养，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

所需食材

鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。

制作方法

1、鸽子清洗干净，放入锅中，加水煮，再加点料酒，去血，捞出，洗干净；

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；

3、山药刨皮，切片，泡发黑木耳，鹌鹑蛋煮一下，剥壳；

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

等鸽子汤煮好后，稍凉，就可以喝了，味道很好。孕妇偶尔喝鸽子汤，对身体有好处。

孕妇能不能喝鸽子汤

在我国，民间有“鸽子赢九鸡”的说法。鸽子不但营养丰富，而且有一定的保健作用，可以预防多种疾病。古代中医认为鸽子有补肝壮肾，益气生血，解毒，解渴等功效。那么孕妇能不能喝鸽子汤呢?

答案是肯定的，鸽子肉本身含有特别丰富的蛋白质，而且脂肪含量很低，钙，铁，铜等维生素A，B，E等，比鸡肉，鱼肉，牛肉，羊肉含量都高。鸽子肝脏含有最好的胆固醇，可以帮助人体利用胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化。孕妇可以吃鸽子肉，也可以喝鸽子汤，最好不要吃太多，每周不要多过一次，不要经常吃。