孕妇和胎儿是紧密相连的,胎儿的营养来源于孕妇,因此孕妇缺钙对胎儿的影响是直接的。胎儿的骨骼和牙齿钙化在两个月后就开始,八个月之后会突然加速,这时候就会从母体的血液中吸收大量钙质来补充需要。如果孕妇缺钙的话,就会出现钙代谢平衡失调。钙是维持神经功能和肌肉伸缩力的重要物质,如果人的血清钙浓度不足,就会导致神经肌肉应激性增高,会发生小腿抽筋等症状。
胎儿如果获得不足的钙,就很容易会患有新生儿先天性喉软骨软化病,当新生吸气的时候,先天性的软骨卷曲并与喉头接触,很易阻塞喉的入口处,并产生鼾声,这对新生儿健康是十分不利的。此外,胎儿缺钙的话,将来还可能会患有颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等佝偻病。因此,孕妇缺钙一定要重视。
钙片是补钙最直接的方法,此外,准妈妈们如果想要补钙,还可以从身边的各种食物入手。而豆制品和奶制品就是很好的补钙食物,例如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素鸡、豆腐花、牛奶等。虾皮、芝麻酱、紫菜、某些蔬菜等也含有较多的钙,亦可作为孕期膳食钙的来源。
下面妈妈网百科给大家介绍几款补钙的食谱:
1、虾皮炒菠菜
材料:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量。
做法:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。
2、鸭血豆腐汤
材料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。
做法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
3、酸奶布丁
材料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
做法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。