■ 婴儿米粉如何冲调

　　婴儿米粉冲调时候，米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。

　　冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。所以，冲调米粉需要比较合适的水温，比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃-80℃。

■ 婴儿米粉如何挑选

　　首先，应该尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于此类企业的技术力量雄厚，产品配方设计较为科学合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

　　其次，看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理等。营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。

　　最后，看形态、色泽和气味。好米粉应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块;以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状，入口细滑;质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无香精味等杂味。