菜泥,顾名思义就是以蔬菜为原料做成的泥状食物。宝宝吃菜泥有很多好处,要知道,年纪幼小的宝宝不能吃太多的食物,为了补充维生素还有一些纤维素,蔬菜泥是个不错的选择。那么,关于菜泥的做法,下面就让育儿小编来介绍一下吧。
▎菜泥
原料:青菜。
做法:
1.取一定的健康无污染的原料,用清水去除脏物,弄碎,除去宝宝难以下咽的部分如菜筋。
2.将处理过后的原材料放入锅中,再放入菜汁。然后加入一定的植物油和盐,煮熟后菜泥就做好了。
3.放至常温后,小口小口喂宝宝食用。
营养成分:菜泥中的维生素、矿物质可以弥补母乳的营养不足,特别是产后半年的母乳中没有的营养,宝宝可以更好地消化,避免出现大便干燥的情况出现,还可以除去肠道中的有毒物质。
▎胡萝卜泥
原料:150g胡萝卜、100g牛奶、一定量白糖。
做法:
1.用清水除去胡萝卜的脏物后去皮,放入蒸屉中,待熟后取出捣碎,和入白糖、牛奶搅拌。
2.把处理过后的胡萝卜泥放进锅里,添上少量清水,小火慢慢煮一段时间,直到变为糊状。
营养成分:这是一道常见的辅食,其富含铁、钙、胡萝卜素、纤维素等多种营养,易于消化。
▎鸡汤南瓜泥
原料:一块鸡胸肉、南瓜。
做法:
1.用盐水浸泡鸡胸肉30分钟,将鸡胸肉处理成泥状后,再用水煮。
2.除掉南瓜外皮,用锅蒸熟后,依旧处理成泥状。
3.鸡肉汤慢火烹制,直到只剩一小碗时,用干净的滤布除去鸡肉,再处理过后的汤混入南瓜泥中,再烹制一小段时间。
营养成分:鸡肉中有足量的蛋白质,而南瓜中碳水化合物、钙、铁、维生素都含量丰富,尤其是胡萝卜素,对宝宝健康很有好处。
▎豆角泥
原料:150g新鲜豆角、10g芝麻酱、一定量的豆油、葱花、食用盐、白糖。
做法:
1.除掉豆角中的植物筋,用清水冲洗,放入蒸屉,待熟后切成泥状。把纯净水加到芝麻酱中,搅拌成糊状。
2.加热豆油,撒上葱花,再加入豆角泥,等水分快要烧干时,撒上原料中的调味品。炒匀后加入芝麻酱搅拌。
营养成分:豆角泥富含铁、碳水化合物、蛋白质、磷、脂肪等,能够预防与治疗宝宝吃一点东西就腹泻等症。