羊奶粉不仅营养全面，而且极易消化吸收，是营养专家们认为的最接近人奶的乳品了。现在市场上羊奶粉也多起来，妈妈们都纷纷选购。那么关于羊奶粉的溶解度问题，下面听听专家的分析吧。

羊奶粉的溶解度问题

　　羊奶粉的溶解度问题

　　多数人往往将奶粉的溶解度做为奶粉质量好坏的一个重要指标，实际上，奶粉的冲调性只是一项感观上的指标，与产品质量并无关联。

　　影响羊奶粉溶解度的因素有：

　　一，奶粉生产时，均质、杀菌、浓缩、喷粉干燥各阶段作业过程中的温度，风速，风量，压力，时间，角度等都会影响到奶粉颗粒的大小、密度、表面硬度，进而影响奶粉的溶解性。

　　二，奶粉生产设备的差异性与风速变化的复杂性。当任一细节出现偏差时，奶粉就会出现溶解性差异的问题，表现在感官上就是加水后成团等情况。上述情况的出现影响奶粉感官，但不影响质量。

　　羊奶粉好还是牛奶粉好

　　近年来，羊奶粉风靡配方奶粉行业。它的走红很大程度是建立在和牛奶粉比较的基础上。随之羊奶粉的推出，“羊奶粉比牛奶粉好”、“羊奶粉更接近母乳”、“奶中之王”等言论就不胫而走。

　　实际上，这样的比较是不科学的。羊奶和牛奶在未经调整成分的情况下，都与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给婴儿吃的。

　　1、乳清蛋白和酪蛋白的比例。成熟母乳中两者比例通常在60：40左右，而羊奶和牛奶分别在22：78和18：82左右，与母乳相去甚远。生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白来调整，以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此，合格的婴儿配方奶粉，无论是羊奶粉还是牛奶粉都不会有太大区别。

　　2.蛋白质结构。配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成，才能满足婴儿生长发育对氨基酸的需求。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近，却与母乳的有很大不同。比如相对于母乳，二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低，而蛋氨酸的比例却很高，因而都需要调整乳清蛋白/酪蛋白比例，或者额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。在这一点上，羊奶粉并不优于牛奶粉。

　　不管羊奶还是牛奶，在制成婴儿奶粉的过程中，都是尽力去模仿母乳的成分的。即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高，也已经在母乳化的过程中给统一了。因而，羊奶粉和牛奶粉的最大区别，其实只是其中的蛋白质来源不同。

羊奶粉的溶解度问题

　　羊奶粉哪个牌子好

　　市面上的专门生产配方羊奶粉的品牌并不少，但是羊奶粉哪个牌子好呢?比较知名的品牌产品有：

　　Karicare山羊奶粉

　　Karicare为荷兰Nutricia(纽迪希亚)公司的著名乳品品牌。隶属于荷兰皇家NUMICO集团，创始于1901年，是全球最早生产婴幼儿配方奶粉的企业之一，同时以配方羊奶粉著名。

　　产品特点：Karicare奶粉粉质细腻、口感清淡香醇，很容易被宝宝接受，最重要的是它非常容易吸收，不容易上火。

　　御宝爱心系列较大婴儿营养配方羊奶粉

　　御宝羊奶粉生产企业-西安百跃乳业有限公司，创建于1985年。1993年经过全面改造成了陕西首家公司制乳品企业。2005年底，以百跃乳业为投资主体和主要发起人之一，注册成立的国内首家专业羊乳品营销公司——西安御宝羊乳品营销有限公司。

　　产品特点：去除了羊乳膻味，并特别添加免疫活性球蛋白等多种营养成分，提高宝宝免疫力，为宝宝提供全面均衡的营养。

　　英优儿金装较大婴儿营养配方羊奶粉

　　这是美国爱能特营养品有限公司旗下产品，该公司是一家从事婴幼儿及成人营养品、保健产品等研究的专业机构。拥有多年悠久的历史，在美国具有相当的影响力，其产品远销多个国家。

　　产品特点：用纯正山羊奶，特别添加共轭亚油酸等八大独特母乳化营养免疫因子，增强宝宝免疫力，更适合6-123个月的宝宝。

　　上面文章内容介绍的是有关羊奶粉的溶解度问题，大家应该都清楚了吧，如果你们还想了解更多的相关知识，那么敬请关注我们的网站!