中国医师协会的育儿专家丁宗一教授曾一度的指出：“牛初乳是给牛喝的！有人认为喝牛初乳能防病，这不假，但它能防的是牛的病，对于人，即使泡在牛初乳里也防不了病。拿牛初乳喂养婴儿，会造成婴儿营养不良，甚至可能喝出大头娃娃......”

   什么是牛初乳

   牛初乳是母牛产犊后三天内的奶，它是适合牛喝的，它含有的抗体是抗牛的病。丁教授说，人和牛是两个不同物种，牛初乳的免疫谱跟人是有相同之处，但只是很小的一部分，靠喝牛初乳来防人的病，是不科学的。

   与母乳相比，牛初乳和鲜牛奶中所含的营养并不全面，缺少多种维生素和矿物质，而且所含蛋白中酪蛋白比例过高，婴儿消化不了，还有可能引起过敏。丁教授说：“不要以为只有那些成分不足的劣质奶粉能造成孩子营养不良，牛初乳照样能造成婴儿营养不良，喂出大头娃娃。”由于牛初乳中含有的营养很有限，即使是牛，也不能总喝初乳，也要随生长发育喝过渡乳、成熟乳，否则牛也会营养不良。

   喂养婴儿最好的始终是母乳

   母亲的奶在宝宝出生后依次分为初乳、过渡乳、成熟乳。初乳含有一些免疫抗体，可以预防新生儿因为从宫内到宫外发育的不适应而得的一些疾病。随着宝宝的生长发育就需要从吃初乳发展为吃过渡乳、成熟乳。

   但我们发现，由于一些企业极力炒作牛初乳，其广告宣传使一些父母误把牛初乳当作婴儿最好的营养品用来代替母乳喂养婴儿，结果造成新生儿营养不良。丁教授说，小孩出生后头天的奶是极为重要的，如果拿牛初乳来喂养婴儿，使婴儿不能及时获取他们正常生长所需的营养，会导致婴儿营养不良，严重时就会变成俗称的“大头娃娃”。

   对于牛初乳，我们应该有个正确的认识，并不是说绝对禁止孩子食用牛初乳，作为普通消费，只要它合乎国家标准都可以喝，但是应该严格禁止把它当作营养品来喂养婴儿。如果婴儿经过了喂母乳到了换奶期，可选用适合宝宝年龄阶段的配方奶粉。