宝宝容易发生缺铁性贫血?没事，有小儿贫血食疗食谱大全帮您解决。造成小儿贫血的原因很多，最常见的是营养性贫血。防治贫血除了适当的药物治疗外，营养饮食非常重要。瘦牛肉、瘦猪肉、奶、蛋黄、动物肝脏、动物血，以及绿叶蔬菜、水果、粗粮中，含有丰富的铁及维生素，其中以猪肝、蛋黄、海带、黑芝麻等补血效果最好。但食补时应注意滋补而不油腻，且每餐不宜过多。那就一起来看看小儿贫血食疗食谱大全吧。

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●韭菜炒羊肝

　　羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。

　　原料：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。

　　制作：韭菜洗净，切成小段;羊肝洗净，去筋膜，切片。起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全。

●鸡肉沙拉

　　鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质，适合宝宝食用。

　　制作：将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎。用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。将材料加入调味酱拌匀。

●水果山药

　　此菜色泽艳丽，可强身健体，给宝宝提供丰富的营养。

　　制作：将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁;坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。

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●红枣花生煲

　　干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共 煮至枣熟半烂，每日早晚食用。

●芝麻粥

        黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。

●猪肝羹

　　猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、 葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。

●猪肝黄豆煲

　　猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。

●猪皮红枣羹

　　猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量 佐餐食用。

●菠菜粥

　　大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。

●乌鸡汤

　　雄乌鸡1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分 次服用。

●八味粥

　　糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生 山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、莲子同煮至粥成，每日早晚服食。

●当归羊肉羹

　　当归15克，黄芪45克，党参30克，羊肉500克。将羊肉放在锅内，放入药袋 (内装当归、黄芪、党参)，加水煮至肉烂，食肉喝汤。