如何预防夏日小儿食物中毒？
时间：2016-02-27 作者：起跑线小编
在夏天，小儿更容易食物中毒，一方面是夏天气温高，食物容易变质，带病菌的食物一旦摄入，食物中毒就不可避免了。另一方面是食物种类增多，尤其是瓜果蔬菜，频繁摄入，很容易疏忽了一些容易染病的地方，比如清洗不净导致肠胃疾病。
夏天为什么会食物中毒
由于夏季气温升高，各种病菌十分猖獗。食物中营养丰富，是各种细菌理想的生存、繁殖场所，稍有不慎，就会引起细菌性食物中毒。轻则引起腹痛、腹泻、呕吐，重则导致脱水、昏迷，甚至危及生命。
小儿预防夏日食物中毒的方法
首先教育孩子不吃腐烂变质的食物。剩饭、剩菜，尤其是隔夜的、冰箱里的食物一定要彻底加热。其次，用低温、防腐的方法来保存食物，要防止食物在贮藏过程中被污染。此外，少吃海产品，防止嗜盐性细菌的感染。另外对肉类食物要严格消毒，一般可采用高温消毒。