五谷里面营养价值最高的就是小米了。小米最合适的吃法就是煮粥，这样既能最好的保存小米的营养成份，也有利于宝宝的消化和吸收。所以，今天我们也整理了一些关于宝宝小米粥的做法，分享给妈妈们。

宝宝小米粥的做法

宝宝小米粥的做法

　　小米粥是健康食品，可以单煮，也可加入一些食材一起烹煮，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。而且小米粥的营养很丰富，很适合宝宝宝宝食用，下面介绍几种常见的宝宝小米粥做法。

　　小米粥

　　材料：小米30-50克，红糖适量。

　　做法：将小米如常法煮粥。加糖即可。

　　小米怀山药粥

　　材料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。

　　做法：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。

　　小米南瓜粥

　　材料：小米，南瓜，糖。

　　做法：

　　1、小米淘净，南瓜切小块。

　　2、先煮南瓜10分钟，再下小米。

　　3、共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。

　　4、煮熟即食，根据口味适量加糖。

　　黄豆小米粥

　　材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。

　　做法：

　　1、将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。

　　2、锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

　　3、见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。

宝宝小米粥的做法

宝宝小米粥的营养价值

　　小米粥可谓是男女老少的健康美食，小米富含B族维生素和铁，其中所含膳食纤维性质柔软，容易烹熟，口感好，易消化，适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用。可见其实营养价值之高。

　　其实小米富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。

　　一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。而且小米粥很美味，也能满足不少人的吃货心，而且在日常中，小米粥往往是会和大枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起烹煮，所以在口感上更加美味的。

　　但是需要注意的一点的是，虽然小米粥很美味，也是常见的餐桌美食，但是小米粥毕竟不是主食，因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

　　以上内容就是小编给的大家介绍的关于宝宝小米粥的做法，相信妈妈们看完之后对于这个问题也有答案了，想了解更多相关知识，一起关注我们的网站!