宝宝的智力发育不仅需要靠后天培养，还跟平时的饮食营养也有很大关系。爸爸妈妈要注意多给宝宝喝汤补脑，让宝宝更聪明。儿童智力发育喝什么汤好呢?

儿童智力发育喝什么汤

　　儿童智力发育喝什么汤

　　儿童的智力发展影响着孩子的一生，在平时，妈妈们就应该经常给孩子多做些可以补脑的食物，这样可以让孩子变得更加聪明伶俐。椰子鸡汤、鲔鱼苹果汤、番茄鸡蛋汤等都有利于孩子的大脑的发育。

　　1.椰子鸡汤

　　椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

　　食材：鸡1只，椰子1个，核桃50克，红枣6个，盐适量。

　　做法：

　　(1)鸡洗干净去皮，斩成大块;椰子取汁，椰肉切块。

　　(2)核桃仁用水浸泡;红枣洗干净去核。

　　(3)将所有材料一起放进锅中，同放10碗滚开水中，用大火滚起后，改用小火煲3小时，调入盐即可。

　　2.鲔鱼苹果汤

　　鲔鱼鱼肉中脂肪酸所含脂肪为不饱和脂肪酸，儿童常食此汤，能促进脑的发育，提高智力。

　　食材：鲔鱼1条，苹果2个，盐适量。

　　做法：

　　(1)将鲔鱼洗净，苹果连皮切块。

　　(2)锅放在火上，放入少量的油烧热，放入鱼煎至两面金黄。

　　(3)放入适量的清水和苹果，煮2小时，调入盐即可。

　　3.番茄鸡蛋汤

　　番茄富含维生素C，维生素C可使大脑反应灵活，敏捷;蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。

　　食材：鸡蛋2个，番茄4个，盐适量。

　　做法：

　　(1)把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。

　　(2)锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。

　　(3)调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。

　　儿童智力发育的食谱

　　大脑每天都要消耗身体摄入的20%的能量，因此，一份利于大脑健康的食谱是非常重要的，下面给出的参考食谱，可以起到增强儿童记忆力、理解力和提高大脑反应速度的效果。

儿童智力发育喝什么汤

　　1.核桃杏仁露

　　核桃能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与核桃同泡，做成核桃杏仁露给孩子饮用，利于孩子吸收。

　　食材：杏仁50克，核桃30克，牛奶适量。

　　做法：

　　(1)将核桃和杏仁用小火炒香;将杏仁和核桃剁碎。

　　(2)将杏仁核桃碎放进料理机中，倒入适量水至上下水位间。

　　(3)按营养米糊”功能开始制作，结束后加入适量鲜奶和蜂蜜，搅匀即可饮用。

　　2.桂圆莲子蒸鹌鹑蛋

　　红枣含有大量维生素C、微量元素，有益智、安神的作用。长期食用桂圆可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。本品有补益心脾，益智健脑的功效。

　　食材：鹌鹑蛋5只，桂圆、莲子和红枣各6枚，盐、冰糖、色拉油各适量。

　　做法：

　　(1)鹌鹑蛋煮熟去壳;桂圆剥壳去核;莲子和红枣分别洗净。

　　(2)将处理好的材料放进容器中，加入调料，上笼蒸30分钟。

　　(3)淋入色拉油即可。

　　3.豆腐鱼头汤

　　鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅，是最佳的儿童健脑食物。

　　食材：鲢鱼头1个，豆腐1块，姜片，葱段、干辣椒、油、盐各适量。

　　做法：

　　(1)将鲢鱼头洗净;豆腐切成小块。

　　(2)锅放少许油，烧热，姜片炝锅，凧鱼头放入锅内煎至金黄。

　　(3)放入冷水，大火烧开，然后小火炖15-20分钟放入豆腐，烧开后放入盐，撒入葱花。