有的宝宝喜欢吃甜的，有的宝宝爱吃酸的，也有偏爱吃咸的，很少会有宝宝喜欢吃“苦”的，即使是成人也很少会有人喜欢吃“苦”。但是你知道吗？人只有在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，才能达到身体内部的一个平衡。如果宝宝只是一味的摄取甜、咸的味道，很有可能会引发出许多疾病，造成宝宝体质不佳，抵抗力下降。因此，为了改变这种失衡的状况，家长应该让宝宝多吃一些“苦”味菜。

   1、苦味可增进食欲

   苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌；还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食慾、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。

  2、苦味可洩热、排毒

   我国医学认为，苦味属阴，有疏洩作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有洩热寧神之作用。洩热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮癤，少患其他疾病。

   3、苦味可清心健脑

   苦味食品洩去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。

   4、苦味可促进造血功能

   苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。

   苦味食品有哪些

   日常饮食中有很多都属于苦味食品，关键要注意选择，合理食用。像苦味菜就有：萵苣叶、萵笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、蔓菁、苜蓿、曲菜、苔菜等。苦味干果有：苹果、杏、荸薺、杏仁、黑枣、薄荷叶等。此外还有蕎麦、莜麦等。更有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用更好。五味子适用于冬春季，莲子芯适用于夏季饮用。