奶酪是一种发酵的牛奶制品。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。因此，很多家长都喜欢给孩子吃奶酪，但需要特别注意的是吃奶酪也有注意事项的，下面就让我们一起来学习一下吧。

  1、注意脂肪含量

  妈咪不妨在奶酪货架上看一看，认真阅读其中蛋白质和脂肪含量的信息。如果脂肪和能量的含量高一些，每次吃的数量就要少一些;反过来，就可以多一些。买回来之后，自己先尝一尝，再做成菜肴给宝贝品尝。对于已经有些过胖的宝贝，就要选择低脂肪的品种，而且不要纵容宝贝贪吃过多。
 
  2、不可过量

  硬奶酪：对于1-3岁的宝贝来说，每天吃20-30克就可以了，可以提供150-200毫克的钙，相当于每天需要量的1/3左右。这个量也就是半个鸡蛋那么大。妈咪只要认真看看包装上的说明，就会知道“一片”或者“一块”究竟有多少克了。

  软奶酪：水分大的软奶酪就可以多吃一些，每天50-100克。宝贝可以像喝酸奶一样，容易接受它。如果宝贝表现出反感，或者有不消化的迹象，就要暂时停下来，或者换一种品种。