儿童处于不断生长发育的阶段,对营养素的需要量较大,但其消化功能尚未完全成熟,易发生各种营养紊乱,科学地选择儿童食物十分重要。针对不同年龄儿童生理特点,儿童营养食谱也要有所不同,这样孩子们才能最大化的吸收。下面为大家推荐几种儿童营养食谱吧。
●儿童营养食谱
1.汤面
食材:面条、黄瓜、酱油。
步骤:
(1)锅内倒入清水煮开,放入面条。
(2)将黄瓜剥皮,切成丝状,放入锅内。
(3)将煮熟的面条和黄瓜装入碗内,倒入酱油即可。
功效:面条热量低,且不含胆固醇,还能帮助分解脂肪。其含有的营养素能够满足孩子成长发育的需要,含有的纤维素能促进孩子肠胃蠕动。合理食用面食能够增加孩子的食欲,增强消化系统功能。
2.南瓜拌饭
食材:南瓜、米、白菜叶、盐、食用油、高汤。
步骤:
(1)将南瓜削皮,取一片切成小粒。
(2)将洗干净的米放入电饭煲,加入高汤。
(3)水沸腾后,加入南瓜小粒和白菜叶。
(4)待饭煮熟,加入适量的食用油和盐。
功效:南瓜含有VA、VB1、VB2、VC以及胡萝卜素和蛋白质,能够帮助宝宝去除体内的蛔虫。注意6个月以下的宝宝不宜食用。
3.馄饨
食材:猪肉、干香菇、馄饨皮、肉汤、韭菜、酱油。
步骤:
(1)将猪肉剁碎,韭菜洗净切成小段。
(2)用开水泡发干香菇,并将切细的香菇和猪肉、韭菜搅拌均匀。
(3)用皮包好肉馅。
(4)锅内倒入肉汤煮开,放入馄饨,煮熟即可。
功效:馄饨根据陷的不同,营养成分也不同。家长可以将孩子不爱吃的蔬菜与肉混合做成营养丰富的陷。而且馄饨个小,孩子可以自己学着吃饭。