缺锌吃什么好 揭秘宝宝缺锌的原因

时间:2016-02-19    作者:小芳

  锌是我们人体中必不可少的微量元素之一,特别是对于孩子来说,生长发育更离不开锌。一旦出现缺锌的情况,就会导致生长发育缓慢,免疫机能低下。那么,宝宝缺锌吃什么好?

缺锌吃什么好 揭秘宝宝缺锌的原因

缺锌吃什么好

  选择含锌量高的食物,配制成营养平衡又色、香、味、美、形多样化的平衡膳食。食物含锌量最高的是动物性食物,肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、蛋类和水产类,如蛤、蚌、牡蛎等,带壳的干果类如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也较多。根据这种食物的含锌情况,注意在一日三餐膳食中合理搭配。

缺锌吃什么好 揭秘宝宝缺锌的原因

宝宝缺锌的原因

  中国人传统膳食习惯中,菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的,而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失,特别是锌的流失很大。

  其次,含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等,并非是中国家庭常用的食物,故导致中国儿童缺锌率很高,达到近60%,也就是说,平均不到2个孩子就有1个缺锌。

  另外,中国儿童厌食现象普遍,通过食物达到补锌的可能性较小。其实,就儿童厌食现象而言,并非是消化问题,也不是几片消化药能解决的,其本质是儿童消化功能问题。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质,能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育,提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能,功能发育正常了,孩子的食欲自然旺盛。

    猜你喜欢

    相关推荐