虾仁豆腐

　　适用宝宝：1.5岁起，容易过敏，有哮喘的宝宝不要吃。

　　材料：海虾3只，豆腐50克，盐少许，植物油适量，姜1片，葱花少许

　　做法：

　　1、把虾去头去壳，挤出虾仁，挑去泥肠，切成小块。

　　2、豆腐用水焯过，去豆腥味后，切成细片。

　　3、起油锅烧热后，用姜片和葱花炝锅，放入豆腐和虾仁，翻炒熟，加盐调味即可。

　　豌豆炒虾仁

　　材料：豌豆20克，海虾4只，花生油、盐各少许，香油1滴

　　做法：

　　1、豌豆洗净后，切碎;虾去头去尾，挤出虾仁，剔出泥肠。

　　2、油锅烧热，下入虾仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一点水，焖煮一下，加盐，滴入香油即可。

　　黄瓜焖虾仁

　　材料：嫩黄瓜1根，虾仁100克，植物油适量，盐少许，姜末1小匙

　　做法：

　　1、黄瓜洗净后，切成薄片;虾仁洗净，沥干水分。

　　2、上油锅烧热后，下入姜末煸炒出香味，放入虾仁略炒后加入黄瓜片，加一点点水，转小火焖煮4分钟，加盐调味，即可。

　　火腿菜花

　　材料：火腿30克，菜花30克，生抽1滴，盐少许，植物油适量

　　做法：

　　1、火腿切丁，菜花洗净后，掰成小朵。

　　2、上油锅烧热后，下入火腿丁炒至八成熟，然后加入菜花，焖熟后，加一点盐，滴入生抽，即可。

　　蔬菜小杂炒

　　材料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克，植物油、盐、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量

　　做法：

　　1、将所有蔬菜材料切成片，备用。

　　2、油锅烧热，放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻，再放入适量高汤。烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点鸡精，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许香油即可。

　　猪肝丸子

　　材料：猪肝80克，鸡蛋1个，菠菜1棵，番茄半个，植物油适量，淀粉、料酒、盐、姜末各少许

　　做法：

　　1、猪脚洗净后，切碎;菠菜洗净后，用热水焯过，挤干水分，切成末;番茄洗净，切碎。

　　2、将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀，然后加盐、姜末、料酒和淀粉，做成猪肝丸子。

　　3、上油锅烧热后，下入番茄碎炒出汁后，加入猪肝丸子，再添少量的水焖煮至熟，即可。