小孩拉肚子是一组由多病原、多因素引起的大便次数增多和大便性状改变为特点的儿科常见病。好发于6个月——2岁婴幼儿，一年四季都可能发生，但以夏秋季最多。那么，小孩拉肚子吃什么菜?喝什么汤好?

●小孩拉肚子吃什么菜

　　许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，当人处于腹泻消化功能失调，肠内硝酸盐还原菌容易大量繁殖，从而引起中毒而引起肠原性紫绀。因此，，妈妈们要特别留意小儿腹泻期间能吃什么蔬菜了。

　　1.淮山

　　淮山味甘，性凉，具有健脾养胃的功效，用淮山粉来治疗小孩的脾胃虚弱、腹泻、食少腹胀不仅有效，而且容易被孩子接受，而且效果显著。

　　2.胡萝卜

　　胡萝卜含有大量的胡萝卜素，其转变成的维生素A，是机体生长的要素，对促进小儿的生长发育具有重要意义。同时胡萝卜有健脾和胃、补肝明目等功效，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。

　　3.扁豆

　　扁豆具有消暑除湿，健脾止泻的功效，特别适宜腹泻呕吐、饮食减少、脾胃不和的小儿食用。但有一点需要注意，一定要加热煮熟，只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失性。

　　4.土豆

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，有和中养胃、健脾利湿的功能。同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质。

●小孩拉肚子喝什么汤

　　孩子腹泻期间，不应禁食，而应鼓励其进食。陈皮大枣汤、山楂麦芽汤、栗子汤等都有一定的缓解小儿腹泻的作用，妈妈们可以给孩子多吃点。

　　1.陈皮红枣汤

　　红枣又名大枣汤，其含有的维生素C在果品中名列前茅，有维生素王之美称。同时具有提高机体免疫力、补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，适用于脾胃虚弱而引起的小儿食用。

　　食材：红枣12个，陈皮10克。

　　做法：

　　(1)在锅内放入红枣，小火炒成微焦。

　　(2)将红枣、陈皮和清水一起放进锅中，煮15分钟即可。

　　2.山楂麦芽汤

　　山楂中有治疗腹痛腹泻的成分。本品适用于大便酸臭且有不消化奶块，食欲减退伴有口臭的腹泻小儿食用。

　　食材：山楂30克，麦芽30克，红糖15克。

　　做法：

　　1)先用小火将山楂及麦芽炒至略焦，离火，加少许酒搅拌，再置火炉上炒至干。

　　2)将山楂、麦芽和清水一起放进锅中，煮约1小时。

　　3)去渣留汁后加入红糖再熬至沸，待温后即可服用。

　　3.栗子汤

　　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮有益，同时，栗子有补肾强腰，益脾胃，止泻的功效。适用于因脾胃虚寒引起的慢性腹泻小儿食用。

　　食材：栗子5个，白糖适量。

　　做法：

　　1)将栗子去壳，切成小块，和清水一起放进锅中，煮烂。

　　2)调入白糖即可。每天吃2次。