特别推荐：小米

　　价值：促进睡眠。

　　小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有“健脑主食”之称。小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。

　　推荐食谱：南瓜奶酪小米粥

　　材料：南瓜50g，大米30g，小米30g，奶酪1片。

　　做法：

　　1、南瓜去皮去籽，洗净，将南瓜切成小块。

　　2、大米小米淘洗干净，倒入锅中，锅中放入四倍左右的水，可根据个人酌情加减。

　　3、加入切成块的南瓜，中小火开始煮粥。

　　4、煮到50分钟左右，用勺子背将南瓜压碎，再搅拌均匀。

　　5、放入一片奶酪，搅拌至奶酪融化即可。

　　铁与锌——合成大脑营养物质的媒介

　　铁：大脑的一切活动有赖于氧气的供给，氧气供应充足，大脑活动的频率也就越高，反应随着加快，效率提高，而铁是运送氧气的重要参与者，所以如果缺铁的话，会导致运输给大脑的氧气减少，进而影响到大脑功能。

　　含铁丰富的食物：肝脏、蛋类、动物血及菠菜等。

　　特别推荐：猪肝

　　价值：提高大脑效率。

　　猪肝中含有丰富的蛋白质和铁，有助于宝贝的智力发育和身体发育，增加宝宝大脑含氧量。

　　推荐食谱：菠菜黄花猪肝汤

　　材料：猪肝60g，菠菜120g，黄花菜30g，姜4g，大葱5g，盐3g。

　　做法：

　　1、将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段。

　　2、菠菜去根，洗净切段。

　　3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。

　　4、起锅下清水适量及黄花菜，煮沸后，再煮十分钟。

　　5、下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

　　锌：在人体中，锌是分布最广泛的必需微量元素，也是细胞内最丰富的微量元素。缺锌可致DNA和蛋白质的合成障碍，使大脑功能不全，影响小儿智力发育。锌能使大脑精力集中，思维敏捷，同时记忆和信息的储存功能都随着增强。

　　含锌丰富的食物：动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如牡蛎、动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉等;植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，如花生;蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。

　　特别推荐：鱼肉

　　价值：增强记忆力。

　　鱼类含无机盐1-2%，这包括有钙、磷、钾、铜、锌、硒等，可以有效增强宝宝记忆力，完善宝宝大脑功能。

　　推荐食谱：酱香沙丁鱼

　　材料：沙丁鱼500g，豆油、葱、八角、盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、将沙丁鱼洗净。

　　2、锅中放油，将沙丁鱼入锅两面煎制金黄后沥干。

　　3、锅中放入少量油，放入葱、八角、盐、味精煸香，做成材料油。

　　4、将煎制好的沙丁鱼，和材料油放入高压锅中，压制15分钟即可。