哪些食物健脑 小编告诉你八款

时间:2016-10-22    作者:qpxadmin

  好智力从小“养”成!妈妈们想要自己的宝宝拥有超群记忆力,当个聪明绝顶的孩子,就要从饮食出发,多给宝宝吃八款美食,孕育出宝宝的好头脑。

哪些食物健脑

  健脑食材:小米

  小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

  推荐健脑美食:小米山药粥

  原料:鲜山药,小米,白糖

  做法:

  1、将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,

  2、然后加白糖适量,空腹食用。

  健脑食材:菠萝

  菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

  推荐健脑美食:菠萝八宝饭

  原料:去皮菠萝、剩米饭、枸杞、速冻豌豆、葡萄干。

  做法:

  1、菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟,以去除果肉中的菠萝蛋白酶,再拿出切成小丁;葡萄干和枸杞洗净备用。

  2、取一个微波炉适用的容器,放入剩米饭,加入速冻豌豆、菠萝丁、葡萄干和枸杞,再根据个人口味加适量白糖拌匀,放入微波炉高火四分钟,取出后淋入些蜂蜜即可食用。

哪些食物健脑

  健脑食材:菠菜

  菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

  推荐健脑美食:菠菜鸭血汤

  原料:

  鸭血250克,菠菜100克,海燕鱼50克,枸杞子20克。

  调料:

  盐3克,鸡精、胡椒粉适量。

  做法:

  1、沙锅放油烧热,下姜片、葱段爆香后,放水烧开。

  2、鸭血洗净切片,入锅中煮熟,撇去浮沫,倒入碗内备用。

  3、洗锅,放入水煮开,将海燕鱼处理干净后,与姜片、葱段一起放入砂锅中煮15分钟,捞去调料渣。

  4、放鸭血、枸杞子,加盐、鸡精和胡椒粉调味,再煮两三分钟,放入菠菜段即可。

  健脑食材:牛奶

  牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

  推荐健脑美食:牛奶鱼粥

  原料:牛奶、鱼头、生姜、葱

  做法:

  1、牛奶中加上几片生姜,再把牛奶涂在鱼身上可以把微腥味除掉;

  2、牛奶中除了鱼的鲜甜更有生姜的清香,其味其香缠绕舌尖,味道极佳。

  3、然后把牛奶鱼头和熬好的粥放在一起,再熬一次即可!

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