宝宝在成长过程中所需的营养素各种各样,如果家长在平时的膳食安排上不注意营养均衡的话,是很容易造成宝宝某种营养素的缺乏的。而且有的家长过于溺爱宝宝,任由宝宝挑食、偏食,这样也会导致宝宝营养不良。在各种营养素中,锌对于宝宝的成长是很重要的,那么宝宝缺锌吃什么好呢?下面就让育儿小编来介绍一下吧。
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★哪些食物中含有丰富的锌元素
肉类:瘦猪肉,羊肉,瘦牛肉,鸡心,鸭肝,猪肝,肌肉,蟹肉等
鱼类:鲳鱼,带鱼,沙丁鱼,黄鱼(包括海产品中的牡蛎、海带、花蛤、虾子等)
蔬菜:胡萝卜、白菜、土豆、茄子、紫菜、芹菜、南瓜、西兰花等
植物:小麦、玉米面、小米、大豆、花生、高粱、扁豆等
水果:苹果、香蕉、枣子、草莓、梨子、猕猴桃等
★宝宝缺锌吃什么好
锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物时要注意补锌。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可,含量20—50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6—20毫克。
此外,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一般在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。
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★宝宝缺锌有哪些症状
1.没有味觉
宝宝缺锌不利于舌粘膜正常运转,从而降低对食物的味觉。没有味觉的宝宝容易出现厌食或者异食的现象,从而减缓宝宝的消化功能,导致宝宝食欲不振。
2.皮肤疾患
缺锌的宝宝最常见的就是容易出现口腔溃疡,舌苔上有舌粘膜脱落,而且身上有伤口的时候恢复起来非常吃力,到了青春期还会出现痤疮等。
3.生长缓慢
宝宝一旦缺锌严重,就会影响体内细胞的新陈代谢功能,尤其是生长激素轴的正常运转,让宝宝发育缓慢,身材过于矮小,严重的还会出现“侏儒症”。
4.免疫力低下
缺锌的宝宝经常出现感染性疾病,尤其在换季气温出现反差的时候,最容易出现呼吸道感染和支气管肺炎等状况,这是因为锌的缺乏损害了细胞的免疫功能。
5.智力缓慢
锌对脑细胞中的DNA和蛋白合成有重要作用,而缺锌的宝宝智力往往发育比较缓慢,智力水平低于正常的宝宝。