酱油是我们大家都吃到过的一种调味品,它在我们的生活中很普遍,很多人在做菜的时候都会放心一些酱油进去调味,酱油对我们呢的身体有很多的好处,不少妈妈就想着给宝宝加点酱油辅食。那么宝宝多大可以吃酱油呢?下面我们就一起来看看宝宝多大可以吃酱油。
图片来源于华盖
★宝宝多大可以吃酱油
1岁以内的宝宝不适合吃盐类食物,包括酱油。
宝宝对盐的敏感度要高于成年人,虽然在粥里加了酱油我们不觉得咸,可是宝宝已经感觉到咸了,如果长期吃过咸的食物,会给宝宝的肾脏增加负担。
而1岁以上的宝宝可以适当地吃一点酱油。而且对于1岁以内的宝宝来说,吃酱油比吃盐好。因为酱油是黄豆做的,还可以起到补铁的作用。食盐的化学名称叫氯化钠,婴儿的肾脏和他们身体的其他器官一样,远远没有达到成熟阶段,所以他没有能力充分排出血液中过多的钠,因而吃盐过多很容易受到损害。并且,这种损害是难以恢复的。酱油则没有这个问题,可以给宝宝调调口味。但是酱油也只能吃少量的。
★儿童酱油好吗
1.营养价值并不高
一般情况下,小孩对味道比成人更敏感,因此对他们来说,成人的酱油就会比较咸。厂商针对这一情况,推出了所谓低盐的儿童酱油。但实际上,酱油只是一种调味品,对我们来说,每天的食用量有限,因而它在我们的饮食中占的比重很小,所以即使儿童酱油中添加了营养元素,对儿童成长的影响也是微乎其微,而且更多时候商家推出的所谓添加了营养元素的儿童酱油,也只是一种噱头而已。
图片来源于华盖
2.含盐量可能并不低
儿童酱油作为一种针对儿童推出的产品,对孩子的成长有一定的好处。如果产品果真和商家描述的一样,含盐量较低,那么孩子钠的摄入量就会降低,对孩子健康有益。但是,部分厂家往往表里不一,酱油的含盐量与打出的广告存在很大的差距。据监管部门的相关调查显示,某一品牌的儿童酱油每100g就含有6320mg的钠,此含量甚至比一些成人酱油还要高。因此,家长们在选购儿童酱油时,要仔细查看包装纸上的成分表,确保酱油的含盐量确实很低,而不仅仅是商家虚假的营销手段。
3.注意事项
此外,根据专家的意见,酱油中含有的蛋白质和氨基酸的含量很低,几乎可以忽略不计。家长们应当理性选购酱油,不轻信商家的广告。值得大家注意的是,由于国内尚且没有专门的法律细则对儿童酱油的生产购买作出详细规范,因此在购买酱油的时候,一定要分外仔细。
★如何选购儿童酱油
选购此类产品时,一定要遵循三个步骤:看、闻和试味。此外,还要仔细查看外包装上是否有QS标志。
图片来源于华盖
1.看
首先消费者需要查看产品的颜色,质佳者颜色为红褐色,相对普通酱油颜色会更深一点。但是如果颜色太深,可能是其中添加了焦糖色素,此类产品不适宜购买。
2.闻
其次,消费者需要缓慢地晃动酱油瓶,观察其流动性如何。一般情况下,流动性较缓的是酿造酱油,且从外面可以看到瓶内含有少量沉淀。
3.试味
然后,还需要仔细闻闻产品的味道。酱香浓郁,且气味醇厚的是酿造酱油,家长们可以放心选购。
★儿童酱油的注意事项
1.为了调节饮食的风味,让宝宝爱上吃饭,有的妈妈喜欢在粥中添加一点酱油。但是值得注意的是,最早宜在宝宝满10个月之后再在辅食中添加少许酱油,每次1-2滴的添加量,足以让宝宝感受到食物的美味。
2.由于酱油以大豆为原料,首次给宝宝添加时请注意留意宝宝是否发生过敏。如果宝宝出现了过敏的反应,需要立刻停止喂养。
3.宝宝食用酱油量需要控制,尤其是年龄不足1岁的孩子,最好不吃酱油,以免给肾脏造成负担。此外,出于儿童饮食要色香味俱全的考虑,家长们不要随意把酱油添加到日常的饮食中,过量的酱油会使食物失去了视觉的美感,影响宝宝的食欲。当然,适量的酱油可以有效调节食物的风味,可以少量使用。